有关东北的科普精选
锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点，非常适合在夏季使用，也是女性朋友非常喜欢的一道菜系。相信现在您对锅包肉是什么地方的菜已经明了，下面我们一起来了解下锅包肉的做法。步骤/方法（01）里脊肉切成1...
传统的东北酸菜一定要炖五花肉，酸菜吸收了五花肉的肥腻，正好综合了酸菜的酸味儿，经过文火慢炖，五花肉肥儿不腻，是一道经典的东北菜。操作方法（01）准备食材：酸菜切丝，泡水并去水拧成团；（02）准备食材：五花肉切片，并上锅煎煮都可，变色出...
酥白肉具有外脆里软、丝细且长、口味香甜、风味别致的特点。在使用动物性原料时，多选用家畜肉及禽蛋作为原料，成品别有风味。在使用植物性原料时，多选用含水分较多的水果类原料和含有淀粉较多的根茎类原料。操作方法（01）将...
大连旅顺+盘锦红海滩+丹东鸭绿江3日游旅顺，潜艇基地，没记错的话是我国自制的第一艘潜艇所在的地方。黄海与渤海之间。盘锦红海滩，丹东有着鸭绿江、虎山长城。远近盛名。操作方法（01）中国军港之城，感受黄海跟渤海自然分界的...
因为气候原因，只有夏季和秋季东北人才能吃到多种多样的本地蔬菜。到了这两个季节，人们把几样蔬菜炖在一起过一把吃菜瘾，称为乱炖！这样看来乱炖的内容就很丰富了，豆角，土豆，倭瓜，茄子，辣椒，玉米等都会搭配组合，满满一大盆上来，绝对...
提起大米，大家首先想到的应该是东北大米，确实东北大米的名气非常大，而且还有不错的口感深受消费者的喜爱。那么东北大米有哪些优点呢？一起来看看吧。操作方法（01）香，东北大米有着独特的香味，而且收起来的水稻放在粮仓里面，整个...
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。工具/材料五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、五花肉、姜片、蒜、八角操作方法五花肉放料酒、姜片焯水。把豆角和茄子撕成一节一节...
春节过后，很多人都要给亲朋好友带一些土特产，东北物种丰富，又有哪些土特产呢？操作方法（01）东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草。（02）灵芝，由于东北森林资源丰富，灵芝一类的药材也是有的。（03）东北的元蘑、榛蘑、猴头蘑，这三种野生蘑菇不...
很多人喜欢吃东北菜，特别是东北的大锅炖菜更是独具特色，一道酱香浓郁、可口美味的东北大锅炖足以让你的胃口大开，今天就来介绍一种东北大锅炖的家常做法，大家不妨也来试试吧！工具/材料工具：刀具、案板、大锅、勺子食材：芸豆...
酸菜是东北菜中最常见的一种食物，也是我比较爱吃的一种食物，今天我们就来给大家介绍一下好吃的大棒子骨炖酸菜的做法操作方法（01）首先我们取适量的大骨头棒子，最好是在卖肉的地方让他帮你炖成两段（02）然后取适量的清水，然后把...
东北疙瘩汤是一道地区性的特殊美食，老人小朋友都喜欢喝，在家怎么制作疙瘩汤？操作方法（01）准备好原材料。（02）将小米淘洗干净，放入电饭锅中，加水开煮。（03）将备好的材料全部切丁备用。（04）电饭锅煮5分钟后，把小米舀出，过凉水，锅内水千...
工具/材料大白菜、大缸、盐、清水、石头操作方法把买回的大白菜用刀切去根部，掰掉最外层的老叶子，然后在通风处晾置两天，让白菜的水分蒸发出去一些。将腌制酸菜的大缸内侧清洗干净后放置到阴凉处。然后把晾好的白菜一颠...
简要回答东北宴客餐桌上总有一道经典的菜肴，那就是鸡肉蘑菇炖粉条。在东北，这道菜绝对是过年和宴客的首选佳肴，其中的食材可谓非同凡响，自家散养的"溜达鸡"与采自大山的野生榛蘑的组合，用"山珍野味"来形容一点也不过分...
简要回答“东北三宝”是有新旧两种说法。旧三宝：人参、貂皮、乌拉草。新三宝：人参、貂皮、鹿茸。我们经常会听到”东北有什么？东北有三宝“这样一句话，南方人在东北游玩时一般都会买东北三宝带回家，那么东北三宝分别是哪三...
东北人性格豪爽，喜欢大碗喝酒，大块吃肉。今天，我就给大家介绍一道很有东北特色的菜品——碗蒸肉。操作方法（01）准备五花肉。准备调料。（02）锅内加水，下入五花肉，下入姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮。（03）加入适量料酒，盖上盖子，大...
我今年大年初一，到今天早上十一点之前，都在东三省转悠...从长春到吉林，从吉林到哈尔滨，从哈尔滨到牡丹江，从牡丹江回到吉林冻成狗据说还不是最冷的今年，所以请务必要做好防风保暖措施。行程如下永康-萧山-天津【休整】-长春...
腌东北的酸菜做法步骤：把白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分；剥掉外面一两片叶子，略冲洗一下，然后用刀将白菜一分为二；烧一锅开水，水开后将白菜心朝上放进锅里略微烫一下；把处理好的白菜码在干净无油的容器中，码一层撒一层盐...
![地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全](https://i1.kzkpw.com/9663e66c/873ab33f72/dc67e06a27e52f0a/9925bf2065ab7457d0ac4810a44c0ef19a-s.jpg "地道的东北锅包肉做法：[1]家常菜谱大全"){kind=small}
对锅包肉的喜爱，源于那个焦焦的口感。有嚼头，越嚼越香。锅包肉煎的时候火不要太小，当然也别太大。快速的把肉里面的水分收住，外面出现焦焦的就可以捞出了。 裹上干粉可以让表面更加酥脆。用湿淀粉捏过的肉...
总也不去厨房的我，最近在老公和儿子吃惊的目光下频频下厨，在今天又做出了一道凉拌菜，自己喜滋滋的认为是最正宗的、东北风味的凉拌菜。没有放香菜和蒜，因为儿子不吃，没有放辣椒油，老妈吃不了辣的。把分享给大家哦！操作方法（01...
烧茄子是一道传统风味特色菜，以其独有的咸香味道，深受大众喜爱。烧茄子的做法也非常的多，小编为大家介绍的是东北烧茄子的家常做法，口感外焦里嫩，香软味浓，美味可口。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料紫茄子2个，五花肉75...
操作方法（01）把大蒜都剥掉皮，可以留两三层细的皮，然后洗干净。（02）将剥好的大蒜放入盆子里，倒入凉白开浸泡，撒上盐，这样也可以让蒜入盐味。每天换一次水，浸泡2-3天即可，这样去除大蒜的辛辣味。（03）浸泡完之后沥水，沥干后将大蒜装入...
新三宝:人参、貂皮、鹿茸;旧三宝:人参、貂皮、靰鞡草东北三宝是指中国东北地区的三种土特产，有新旧两种。新三宝是：人参、貂皮与鹿茸，这是富人、官家的说法。旧三宝是：人参、貂皮与靰鞡草，这是穷人的说法。因为东北天气苦...
东北人称俄罗斯人为老毛子，老毛子对嗑瓜子很在行，把瓜子扔进嘴里，一阵加工，瓤皮自动分离。于是葵瓜子被称为老毛子嗑的那个东西，简称毛嗑。我们常吃的葵瓜子，在东北有另一个名字叫毛嗑。在东北的超市，甚至能找到叫XX毛嗑的商...
中国的北方和南方是有很大的差异的，不管是在地域上还是在饮食上，还有一些习俗都是有差异的，北方的饮食很多南方人是没办法接受的，他们虽然会吃米饭，但是面食也是主食。一起看看中国小吃文化中东北的特色小吃。东北美食排行...
冬天已经到了，东北又到了最到了旅游旺季了，看雪、滑雪、赏雪景等，都成为去东北的理由，那冬天去东北哪里旅游好呢？操作方法雪乡推荐指数：★★★★★雪乡其实不是一个正式的称呼，它的学名叫双峰林场。说实话，对于黄河以北的人来...
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