有关美味的科普精选
基围虾是我自己非常喜欢吃的，营养丰富而且味道特别的鲜美。今天教大家做油炸基围虾，保证非常好吃哦，赶紧学习一下吧。操作方法（01）基围虾买回来之后一定要清洗干净，里面有一些水草之类也要都清理掉，把基围虾的那些虾须剪去，然...
白玉菇是一种非常珍稀的食用菌，营养非常丰富，苦瓜也可以清热解暑，明目解毒，将白玉菇和苦瓜这样做一下，非常好吃，今天小编和大家分享的是怎样做美味的白玉菇炒苦瓜？希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备适量白玉菇和苦瓜，将白玉...
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。而且金针菇味道鲜美，在自助烧烤的时候，也是很多人的选择蔬菜。操...
鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重...
炒合菜是北方地区，在吃春饼也就是薄饼的时候，最佳搭配。一盘炒合菜，色泽艳丽，五彩分明，如同把春之绚烂色彩一同装入盘中，呈现在餐桌之上。让人眼前一亮，也充分的诱惑着你的味蕾。操作方法（01）鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝备用。（02）炒...
西兰花营养价值高，据说有防癌抗癌的功效，再加上它容易保存，买回来放上几天都不会坏。因此，我和包先生去超市买菜时，经常会买一个西兰花回来。我必须得承认，我在做菜方面没有什么天赋，做出的西兰花也不出意外的寡淡无味。然而...
夏天天气炎热，凉菜既好吃又凉爽成为大家的首选，下面我就教大家怎么做好吃的凉菜。操作方法（01）凉拌西湖瓜:将西湖瓜切丝，生姜和大蒜切成末。（02）锅里加足量清水烧开后先下点盐，投入西葫芦丝焯烫15秒左右。（03）捞出西葫芦丝用凉...
初次听说“啤酒鸭”这道菜时，颇为惊讶，竟然可以用啤酒来料理鸭肉？？！！一直认为风马牛不相及的两种食材，经过细火慢炖后就像施了魔法般的变得美味无比，令人食指大动，不得不赞叹厨师们的丰富想像力。鸭肉是非常适合在秋季食用的...
万象虽然不是个经济非常发达的城市，但这里却可以品尝到来自于很多不同国家的特色美食，尤其是墨西哥菜、印度菜、中国菜甚至是俄罗斯菜，每一种美食都不会令你失望。操作方法（01）老挝啤酒，这种啤酒在当地的名气非常的大，而且受...
现在这个季节，我们走在大街上都可以看到成捆的菠菜在卖，其实呢，菠菜一年四季都有，但是春季的菠菜是最好的，非常的鲜嫩。菠菜具有非常丰富的营养，富含胡萝卜素、维生素C、维生素K和矿物质。有补血，通便，明目等非常棒的功效，今天...
一种俗称为知了猴的不起眼小虫，近日突然成为了新闻中的主角。在媒体的报道中，安徽某地的村民俨然成了神秘的虫虫猎手，他们在夜色中捕捉知了猴以出售，这些知了猴最终会成为餐桌上的一道美食。不少读者因此好奇知了猴的前世...
香瓜，香脆可口，是属于生吃的果类，今天用它搭配野生鲫鱼滚汤，做出来的成品带着香瓜的清香味，清甜鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把鲫鱼内脏和鱼鳞清理干净，香瓜准备好。（02）香瓜切开去籽，然后切成薄片。（03）开火...
一直吃角瓜都是做馅用，也喜欢吃角瓜馅的东西。不过现在是冬季，超市里售的小角瓜非常嫩，包馅不适合，快炒最宜。今天就用蒜调味做了蒜香角瓜片，非常好吃。这道素炒在好吃的同时，角瓜片的切法也很重要，要切菱形薄片，看这也非常养...
前段时间，回农村老家玩，老爸一直喜欢喝白酒，大家都知道白酒对身体的危害，想着怎么把酒变得更安全。听说梅子酒可以软化血管降血压，还兼美容功效，于是自己酿了一次梅子酒操作方法（01）1.先将杨梅洗干净放在菜篮里面把水控干。（02...
豆腐乳是我国民间常见的食物之一，每个家庭的吃法也有所不同。今天，不仅要为大家介绍豆腐乳的吃法，还有自制豆腐乳的方法，让你在家就可以吃到营养健康的豆腐乳，快来一起学两招吧。操作方法（01）买回家的豆腐乳坯放在太阳底下晒...
鸦片鱼，肉质细嫩而洁白，味道鲜美而肥腴，最家常的做法就是清蒸。如果你吃腻了清蒸鸦片鱼，可以像我这样，做上一盘酱汁鸦片鱼，鲜香细嫩，浓汁味美，保准你爱不释口。操作方法（01）鸦片鱼洗净后切成块，鱼块必须切得稍微大一点，因为鸦片鱼...
嫩南瓜适合炒，口感清甜有营养，接下来跟着小编一起看看如何制作吧操作方法（01）把所需要的嫩南瓜，蒜头准备好（02）把嫩南瓜洗干净，去皮，对半切开，把中间的籽去掉洗干净（03）如何把嫩南瓜切成薄片备用，蒜头切成末备用（04）锅中倒入适量油，油...
操作方法（01）这道菜热量极低，又最大程度的保留了菜的营养成分，是一道非常适合减肥期间的菜。（02）准备好食材 金针菇去跟洗净，切成段（03）黄瓜洗净切成丝（04）葱切丝，蒜切末（05）金针菇入沸水中窜透，投入凉水中（06）碗中加葱段蒜末 加入盐...
蒸菜能更好地保留菜的营养和所含的各类维生素，是更为健康的饮食方式，而且蒸菜也更为适合夏季，因为将菜调好味后就可以全部交给煤气灶，不用再待在热热的厨房里了，是不是特舒服啊。比如这道蒜蓉粉丝蒸虾，只要调好味放进蒸锅，5...
黄骨鱼，肉很是滑嫩，还有食疗作用，功效：利小便，消水肿，发痘疹，醒酒。宜：肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食；小儿痘疹初期宜食。那么怎么将这道家常菜做好吃呢？操作方法（01）将黄骨鱼清洗干净，抹点盐倒点料酒，再...
炒面条是一道简单的家常小吃，吃法多种多样，操作方法也很简单，今天给大家介绍一道美味的炒面条-黑木耳青菜炒面条操作方法（01）锅中放入盐和水，大火煮开，然后把面条倒入锅中煮熟后捞出（02）然后把面条倒入凉水中过一遍水水后捞出，...
给大家介绍一下如何制作拌粉操作方法（01）1.准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。也可以用桂林米粉、云南的米线来代替。其实我觉得云南的米线和南昌米粉口感差不多。（02）2.锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米粉...
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。我们想要在享受美味的同时也不要丢掉健康，但是外面卖的卤鸡爪里面弄了许多的添加剂，有损我们的健康，所以想要吃美味又健康的卤鸡爪就赶...
养肝汤怎么做呢?很多网友都不知道怎么做美味养肝效果好的养肝汤?今天，营养保健小编就在此推荐几款养肝汤，并教大家养肝汤的做法。操作方法（01）养肝汤的做法：红枣汤材料为7颗红枣、400毫升水，红枣(饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀...
白蘑菇是我们常见的一种食用菇类，我平时也比较爱吃，今天给大家介绍一道好吃的白蘑菇炒榨菜的做法。操作方法（01）首先我们得取适量的白蘑菇洗净侯，然后切成厚薄均等的片状备用（02）然后把白蘑菇片放入热水中烫一下，然侯捞出沥干...
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