有关腐竹的科普精选
腐竹的泡发一定要用40°温盐水浸泡,等20分钟之后,腐竹就能泡发,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹用温水浸泡最好。想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就...
简要回答干腐竹是一种常见的食材,常用来做菜肴、火锅等。但是,很多人在泡发干腐竹的时候会遇到问题,发现用清水泡发得很慢,甚至有时泡不软。今天,我将会给大家介绍几个实用妙招,帮助大家分分钟就能泡软干腐竹,让你做出的菜肴...
简要回答腐竹是我们一年四季都能吃得到的干货食材,而且腐竹当中含有的植物蛋白含量非常高,比起动物蛋白质,大豆蛋白更有利于减肥,还不会导致骨骼中的钙流失,且不含任何饱和脂肪和胆固醇,对防治心血管疾病有益,腐竹,含有...
腐竹补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,助消化。腐竹口感有嚼劲,搭配上瘦肉营养更加丰富,为大家分享怎么做腐竹好吃。操作方法(01)刚买回来的腐竹需要泡在水中,发胀之后切成段。(02)猪肉切条,放碗中用料酒酱油腌制10分钟。(03)葱姜蒜备用...
腐竹含有丰富的高蛋白,可以补充人体所需的蛋白质,并有降血压,预防心血管疾病之功效,有着浓郁的豆香味,经泡发后,与肉同炒,味道鲜美,营养丰富,下面小编就介绍一下肉片炒腐竹的家常做法。工具/材料五花肉100克,腐竹150克,胡萝卜,青...
腐竹属于豆制品的一种,无论是清炒还是火锅,都是人们喜爱吃的一种食物。不管是大人还是小孩对它都是爱不释手,今天就给大家做一道凉拌腐竹,给炎炎的夏热来一道清凉的凉菜吧。工具/材料腐竹、醋、辣椒油、生抽、老抽、蒜泥...
黄瓜甘甜,脆爽多汁,味道清香,具有利水利尿,清热解毒之功效。腐竹豆香浓郁,营养价值高,具有健脑,降低血液中胆固醇含量,预防高脂血症等功效。用黄瓜与腐竹配辅料一起拌成凉菜,清香爽口,色香味美,营养丰富。下面介绍一下黄瓜拌腐竹...
偶尔的吃一次干腐竹觉得口感很好,炒了一大盘子都被我吃光了,来吧各位,教你做最好吃的干腐竹,赶紧看过来吧。操作方法干腐竹放进冷水中,浸泡大概两个小时就能够泡发好,不然干腐竹里面会有一个硬芯的,也不要用热水泡,一定要用冷...
工具/材料香菇丸、腐竹卷、茭白、油、盐、鱼露操作方法将香菇丸和腐竹卷一起放到高压锅中先压3分钟,压好后,取出,放凉,备用。将茭白清洗干净,然后从中间剖开,然后切成片,备用。将放凉了的香菇丸切成片,备用。将放凉了的腐竹卷...
腐竹是一种大众美食,营养口感好,深受多数人的喜爱。在生活中,凉拌腐竹和炒腐竹是大家经常做的方法,每次做腐竹也就这么做,吃来吃去会腻的,下面小编分享下油炸腐竹的做法,增加了一个步骤,使腐竹吃起来酥香又美味,想学习的朋友,可...
每次去饭店吃饭,孩子都喜欢点上一道烧腐竹,好吃爽口下饭。今天小编去超市买了点干腐竹,打算亲自做上一道美味的烧腐竹,快跟小编一起学习吧。烧腐竹的做法(01)准备干腐竹一把。(02)开始泡腐竹,水漫过干腐竹。(03)腐竹斜着切,炒出来...
腐竹因为安全性的关系,好多年没有吃过。最近弄到了一些确保质量的腐竹。正好用辣椒简单一炒就挺不错的。操作方法(01)准备主要食材:柿子椒,腐竹,红色尖椒。(02)腐竹用温水浸泡,大约浸泡两个小时左右(03)辣椒已洗好以后去籽。(04)把...
夏天来了,吃点凉菜心情比较舒畅。黑木耳口感非常好,比较清脆爽口。腐竹是黄豆制作而成的,营养丰富可补充钙质的作用。放一点青椒和胡萝卜丝让这一道凉菜更有食欲,不喜欢吃青椒的话,可换成黄瓜也是一个不错的选择。操作方法...
腐竹味甘、性平,具有清热润肺、止咳消痰的功效,黑木耳营养丰富,清胃涤肠、养血驻颜,几天就跟几分钟网一起学习下如何做红烧腐竹吧~~步骤/方法(01)锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片(02)下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒(03)加入适量料酒...
简要回答挑选腐竹的时候,可以根据它的外观以及其他的一些状态来进行挑选,首先在选择的时候可以观看它的外观。如果这个腐竹非常优质的话,那他的油性就会非常的大,从表面看起来他就非常的有光泽,而且没有杂质,它的颜色呈现出...
腐竹又称腐皮,是很受大众欢迎的一种传统食品,因为它属于豆制品,所以含有丰富的蛋白质,以及很多种营养成分,做起来也非常简单,可是它的浸泡时间却一般要两个小时以上,这让爱吃腐竹的我们有点为难,下面小编来教大家一种快速泡发...
腐竹含有丰富的蛋白质和营养素,具有降低血液中胆固醇含量,防止高脂血症,动脉硬化之功效,口感独特,豆香浓郁。用腐竹同木耳,黄瓜,再加上肉,配辅料同炒,营养丰富,味道鲜美,是一道美味可口的家常菜,下面介绍一下做法。工具/材料干腐...
凉拌腐竹网上做法多种多样,但怎么做才更好吃呢?卖了那么多年腐竹,我的是选腐竹的要选用纯天然无添加的腐竹,特别是选择头层皮腐竹。这样做出来的腐竹才是原汁原味,才更健康更好吃。操作方法(01)腐竹产地很多,种类也很多,这里选...
凉拌腐竹是一道非常好吃的凉菜,下面就说说凉拌腐竹的做法。工具/材料芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐操作方法先将腐竹在清水里泡一泡,泡到软为止,再准备芹菜和胡萝卜。将泡好的腐竹切成段,芹菜切成斜刀,胡萝卜切成片儿。将...
腐竹是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品,它含有丰富蛋白质,营养价值较高。现在天气渐渐热了,加点蔬菜凉拌一下,很清爽很可口。操作方法(01)黑木耳、腐竹事先泡发好(02)黄瓜切片,香菜切段,枸杞泡软,大蒜切末(03)把黑木耳、腐竹...
简要回答腐竹泡软之后,放开水里煮至八成熟,捞出过凉水;把配料炒香倒入腐竹大火翻炒,加盐和五香粉就可以出锅了。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;用它做的菜味道极好,非常下饭,对于喜欢吃辣的人来说,麻辣腐竹绝对好吃,那么它...
腐竹,又叫腐筋,远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。制作方法:(01)精选原料:制作腐竹的主要原料是黄豆。为突出腐竹成品的鲜白,所以必须选择皮色淡黄的大豆,而不宜采用绿皮大豆。同时还要注意选择颗粒饱满、色泽黄亮、无霉变、无...
腐竹味甘,性平,具有清热润肺,止咳消痰的功效,芹菜的营养价值也非常高,经常吃芹菜,不仅可以降压,降脂,而且可以预防癌症,将芹菜和腐竹放在一起凉拌一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌芹菜腐竹?希望能够帮助...
简要回答腐竹烧肉是一道以腐竹和猪肉为主要食材的传统菜肴,这道菜肴独特的口感和美味让人们十分喜爱。腐竹烧肉不仅美味可口,而且制作非常简单,这里我将为大家介绍腐竹烧肉的做法,只需要简单几步就可以轻松制作。腐竹是一...
西瓜是夏天生吃的瓜王,清甜汁水多,非常受大众喜欢,人们都是吃了西瓜习惯性地把皮扔掉,其实拿西瓜皮来做菜,又是另一番风味呢,下面小编把用西瓜皮炒腐竹肉丝的做法分享给大家参考。工具/材料西瓜皮300克,瘦肉150克,干腐竹30克,...
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