超入味鸡翅—掌握5要点做夏季懒人鸡翅

鸡翅是很多朋友爱吃的一种食物，今天给大家介绍一下做鸡翅的5要点，让大家可以轻松做出好吃的鸡翅

操作方法

（01）浸泡鸡翅首先鸡翅一般都是冷藏的，一般都要用清水浸泡一下，可以在浸泡的时候用牙签扎上几个洞，这样可以使血水泡出，味道更鲜美

（02）鸡翅上打刀口其次在把鸡翅洗好之后，要在鸡翅的正反面打上两个刀口，这样腌制和烹饪起来的时候比较容易入味

（03）腌制鸡翅接下来就是腌制鸡翅了，一般在腌制时要适量放入些料酒和胡椒粉，这样可以有效去腥，腌制的时候用手抓匀调料，可以用保鲜膜密封放入冰箱冷藏一小时左右，可以加快腌料进入鸡翅

（04）煎鸡翅鸡翅在制作过程中，少不了要煎制的，一般要把两面都煎制成焦黄色，这样做出得鸡翅才会比较好吃

（05）火候控制最后就是火候的控制，鸡肉比一般肉类容易熟，所以火候的大小和时间都要控制好，这样做出来的鸡翅才会比较嫩