东坡肉的制作方法（好吃不贵）

东坡肉，传说中相当好吃的一种菜品，其实做法很简单，只要熟练的话，的确是招待客人的一道美食。

操作方法

（01）要将五花肉切大块

（02）将切好的五花肉放到锅里面进行煮，一定要用沸水煮

（03）将葱姜蒜切片。平铺于一只砂锅内。

（04）将切好的肉整齐的码放在葱姜蒜码放的底上。

（05）将冰糖均匀的撒放在肉上面。

（06）淋上酱油。

（07）将黄酒倒进砂锅内部，一定要没过肉块

（08）先用大火煮开，然后小火慢炖。

（09）肉烂后，将肉取出，放到笼屉上面蒸

（10）一定要盖上盖子，蒸至少半小时。

（11）出锅，上盘。浇上砂锅内的肉汁。美味！！