家常菜 红烧剥皮鱼 来源:酷知科普网 1.75W 操作方法(01)1 剥皮鱼洗净划十字刀用少许盐腌制,作料切好待用。(02)锅里热油把鱼炸两面黄捞出。(03)锅底留油爆香作料。(04)倒入鱼用白酒酱油水烹制。(05)烧至入味,起锅前给点白糖即可。 红烧 剥皮