金针菇炒鸡蛋怎么做
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金针菇炒鸡蛋,很家常的菜品。脆嫩而香味扑鼻,营养也很丰富,无论老人孩子都可以多吃点。
操作方法
(01)金针菇去根部、洗净,用开水略焯一会捞起,沥干水分。
(02)鸡蛋磕破于碗中,搅匀。
(03)锅中油热,滑散鸡蛋,盛起。
(04)余油倒入金针菇,加少许盐,快速翻炒。倒入滑好的鸡蛋,炒匀;盛入盘中即可。
金针菇炒鸡蛋,很家常的菜品。脆嫩而香味扑鼻,营养也很丰富,无论老人孩子都可以多吃点。
(01)金针菇去根部、洗净,用开水略焯一会捞起,沥干水分。
(02)鸡蛋磕破于碗中,搅匀。
(03)锅中油热,滑散鸡蛋,盛起。
(04)余油倒入金针菇,加少许盐,快速翻炒。倒入滑好的鸡蛋,炒匀;盛入盘中即可。