怎样自己在家酱牛肉？

家庭版酱牛肉这样做，吃起来很是过瘾哦！下面由小编分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我们准备一块牛肉，放入凉水中浸泡两个小时

（02）然后我们将泡好的牛肉冷水下锅，加入适量的料酒，水开以后撇去浮沫

（03）接着我们再放入葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，肉蔻，白芷，加入适量的酱油

（04）然后我们再放入少许老抽调色，放入适量的黄豆酱，蚝油

（05）接着我们在另一个锅中烧油，油热放入适量的白糖，熬至焦糖色关火

（06）然后我们将熬好的糖汁倒入煮牛肉的锅中，再放入适量的盐调味，开小火，煮30分钟关火，焖至汤汁彻底凉透即可捞出

（07）最后捞出切片，摆入盘中，沾上自己爱吃的蘸料，美味的酱牛肉就制作完成啦！