五花肉香干炒蒜苗
来源:酷知科普网 2.38W
工具/材料
材料:五花肉 香干 蒜苗 郫县豆瓣酱 食用油 盐 鸡精
操作方法
取一小块五花肉,将五花肉洗净切成薄片;取3-4片香干,用水稍微洗一下,再切成长条状;
取4-5棵蒜苗,将蒜苗清洗干净,切成段状;
开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高后,将五花肉下入锅里煎至表面金黄色;
将火调为中火,舀一汤匙郫县豆瓣酱下入锅里,翻炒出香味;
将香干放入锅里,翻炒均匀;
将蒜苗下入锅里,一起翻炒;
加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀,味道适宜,即可出锅食用,非常好吃下饭哦!