如何做白菜炒肉丝好吃
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白菜炒肉丝是一道家常菜肴。主要食材是大白菜和猪肉。下面小编就把白菜炒肉丝的做法分享给大家,希望大家喜欢。
操作方法
(01)大白菜取白菜帮冲洗干净切成细丝
(02)葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片,干红辣椒洗净去蒂切小段
(03)香菜择去根部和老的叶子,冲洗干净切成段
(04)猪肉先切片再切成丝
(05)热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油,葱花、蒜片、干红辣椒爆香,料酒、生抽烹锅
(06)倒入白菜丝翻炒均匀
(07)炒至白菜丝断生加适量的盐调味
(08)关火后加少许鸡精,撒香菜段搅拌均匀即可出锅