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操作方法（01）對於白領一族，每天工作相當忙碌，辛苦一天，當然希望回到的是一個安靜、舒適有家的溫暖的家中。但是這樣的家，除了裝修要得當，其中在傢俱選擇上也是相當重要，一份溫馨、一份華麗再加一份定製，演繹一家三口的思維碰撞...
大廚師的翻勺技巧詳解操作方法（01）小翻勺的技巧：左手握勺柄或鍋耳，利用灶口邊沿為支點，勺略前傾將原料送至勺前半部，快速向後拉動到一定位置，再輕輕用力向下拉壓，使原料在勺中翻轉，然後再將原料運送到勺的前半部再拉回翻個，如此...
簡要回答在現實生活中，很多大廚在炒菜煲湯的時候，他們通常情況下會有一定的祕方，比如我們在烹飪帶魚時，帶魚作為海鮮中的一種，口感不錯，營養也特別的豐富，但是帶魚的海鮮味特別的重，而我們想要有效去除帶魚的海腥味，可以直接將...
操作方法（01）我們都知道，其實廚房是個多油煙易潮的地方，所以，在選擇地磚時，我們更加關注的是廚房地磚的耐髒效果，以便保持色澤和方便清潔。下面我們就一起去看看廚房地磚貼圖米白色的瓷磚鋪滿整個灶臺和灶身，給人整體統一的潔...
操作方法（01）推拉門在室內裝修設計中是了常常使用到的，其中廚房中使用推拉門，不僅實用、而且美觀，還具有一定的隔斷作用。但是廚房推拉門中尺寸才是最重要的，要是不瞭解，這推拉門可能就會做的不好看了，下面我們就來了解一下廚...
廚師證是廚師求職、任職、開業的資格憑證，共分為5個等級，那麼，不同廚師證怎麼考呢？操作方法01年齡要求：報考中級廚師證要求年滿20週歲，高階25週歲，技師30週歲，高階技師32歲及以上。02證明檔案：報考需提交身份證、工作年限證明...
隨著科技的發展，許多小科技被髮明瞭出來，提高了人們的效率，方便人們的生活，下面我們就一起來了解一下小廚寶吧。操作方法（01）小廚寶是指一種安裝在廚房裡用來洗手、洗碗碟、洗菜的15升以下小容量壁掛式熱水器。（02）小廚寶可以...
對於許多人來說，食在生活中佔據很大的部分。有的人為了食，不惜重金到酒店揮霍；有的人為了食，而奔波忙碌。食物固然重要，然而廚房器具的擺設更重要！不妨隨小編一起聽聽風水先生在廚房器具的擺放方面的建議吧！禁忌一：廚房不可對...
在日常居家生活中，刀具是必不可少的工具，你知道廚房刀具哪個品牌好，如何挑選廚房刀具嗎？操作方法（01）現在廚房道具的品牌是非常多的大家可以根據自身的喜好選擇，本人知道的品牌有：十八子作、Zwilling雙立人、張小泉、王麻子、...
家中的油壺長時間的使用會變得很髒，今天我們就來給大家介紹幾個油壺清洗的小竅門操作方法（01）首先在油壺中放入適量的溫水，讓放入少許的洗潔精攪拌均勻（02）然後取一顆雞蛋殼用工具把雞蛋殼碾碎放入油壺中（03）然後往油壺中倒入...
廚房裡面的清潔是非常重要的，如果不定期進行清理，很多地方都容易產生汙垢，比如廚房的餐具和廚具，要是不加強清理，後續產生的汙垢就要費一番功夫才能清除乾淨，下面介紹的方法可以幫助你輕鬆有效的清潔廚房事務。操作方法（01）筷...
來源根據來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚餘垃圾。前者產生自飯店、食堂等餐飲業的殘羹剩飯，具有產生量大、數量相對集中、分佈廣的特點，後者主要指居民日常烹調中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數量巨大但相...
廚房的下水道太久沒有清理食物殘渣、油脂散發的臭味讓人不能忍小編教你幾個小訣竅分分鐘搞定下水道清潔異味去無蹤，做飯更輕鬆操作方法（01）開水：很多人會因為廚房的下水道異味而煩惱，想盡了各種辦法，其實一杯燒開的熱水就夠...
在現代社會廚師也是一個很吃香的職業，特別是那些大酒店的廚師或者名廚薪資待遇都非常高，那我們通常所說的廚師證又有什麼用呢？跟這些有關係嗎？操作方法（01）廚師證是很多廚師晉升加薪的必備“敲門磚”，就跟大學的畢業證一樣，很...
廚房的技術人員較多，對於能力強弱的人如待遇一樣，就是不平等的。日本管理者認為：對企業有貢獻的人，與沒有貢獻的人要拉大差距，單純注重工齡、學歷都是不可取的。在注重能力方面，要大膽提拔能幹的人，要排除個人的感情色彩。步...
任何職業都有它的價值，廚師雖然學歷要求不高，但是也是一門技術性非常強的工作，要成為一名頂級廚師更是不容易，下面就來介紹一下如何成為一名米其林星級餐廳的廚師。操作方法（01）每個職業都有各自的追求，對於廚師而言，最大的職...
簡要回答二八法則。收納廚房的時候，將廚房裡面常用的和不常用的東西都是要做好收納，其中油鹽醬醋調料、烹飪廚具可以及時的懸掛，而廚房裡面的刀叉建議直接隱藏。此時會發現廚房空間比較大更整潔。同類原則。在收納廚房時...
隨著科技的發達，小廚寶也慢慢融入人們的生活，那麼小廚寶究竟好不好用呢？什麼品牌的比較好呢？操作方法（01）無論春夏秋冬，熱水洗碗好處多：熱水洗碗比用"冷水和洗潔精"更容易去除餐具上的油汙，有了小廚寶用熱水洗碗就很方便了。（02...
從衛生角度看，廚房是做飯的地方，白色至少可以表明這樣的衛生狀況良好，一塵不染，飲食大可以放心。從影響食慾角度來講，白色最乾淨、最純潔，和任何情緒都沒有關係，所以才不會對食慾產生干擾。為何廚房用品一定要白色？首先，從衛生...
廚房紙可以用來吸收食物的水分和油汙等。下面，我們來看看廚房紙具有哪些作用，以及如何使用廚房紙吧。操作方法去汙能力強廚房紙具有很強的去汙能力，可以用廚房紙來擦洗碗筷、鍋具等等，而且還可以擦拭得很乾淨，在去汙方面是...
廚師是份辛苦但又令人崇尚的一份職業。普通的食材都可以從大廚的巧手中演變成精彩絕倫的美味，讓人羨慕和驚歎。如今，各大電視臺推出的美食節目，更讓美食愛好者蠢蠢欲動，拿著高薪，不風吹日晒，還可以把自己的愛好融入到菜餚中...
[導讀]一提到廚房恐怕大多數人腦海裡都會蹦出油煙、汙漬等類似的詞彙。沒錯廚房就是這樣的一個地方，所以廚房紙就誕生了。什麼你不知道廚房紙，不是我說你，你真OUT了。廚房紙是專門為了廚房怎麼正確使用廚房紙乾淨衛生在...
如今很多家庭在裝修時注重客廳的豪華、大氣，臥室的溫馨、舒適，可是在一個家庭中廚房同樣是佔據很重要的地位的，對於家中女主人來說，每天得為全家的食物而辛苦，如果廚房很髒很亂的話估計心情會很差，如果給她一個乾淨、清新的...
簡要回答你知道嗎？在廚房中的一些調味品需要放在冰箱進行冷藏儲存，否則會有致癌的風險。很多家庭廚房中都有各種各樣的調味品，而且都是室溫狀態下進行儲存，這樣方便我們做飯時隨取隨用，可是可能你不知道有一些調味品需要冷...
簡要回答廚師之所以選擇戴高帽子，主要是衛生的標誌。畢竟高帽子是白色給人的感覺非常乾淨衛生。因為人們在現實生活中只要看到白色，就會有一種非常乾淨的感覺。另外廚師戴上高帽子，可以避免除溼的頭髮皮屑，汗水等等落到菜...
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