中國人為什麼愛喝熱水

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上世紀50年代，中國政府考慮到健康問題號召全民飲用熱水，並且為沒有條件燒開水的居民區建設了很多鍋爐房。這是自計劃經濟時代沿襲下來的習慣。

有多少姑娘是一邊嫌棄男友讓自己多喝熱水，轉頭又真的把保溫杯捧在手中的？好像中國人在飲食方面對“熱”都是比較執著的，那為啥很多中國人愛喝熱水這事兒上,顯得比較明顯呢? 下面咱們就來說一說。

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中國人喝熱水的習俗由來已久，不過，也不是最開始就喝熱水的，我們的先祖最初是熱水和涼水都喝。《孟子》裡就有這樣的話：“冬日則飲湯，夏日則飲水”，古代的“湯”說的是熱水；而“夏日則飲水”中的“水”，則是普通的涼水。但這也僅是提倡，宋代之前能喝上熱水的，基本上都是王公貴族。

到了宋朝，市場經濟高速發展，茶文化開始盛行起來。有錢人雖然喝茶，但也不全是熱茶，通常都是早起燒一壺茶，晾在那慢慢喝，有客人登門才特意泡熱茶以示禮貌。但喝白開水這種個別養生專家才做的事，大多數老百姓還是很務實的。

總之在中國古代，瘟疫、寄生蟲和腸胃炎問題還是非常常見的，尤其是農村地區，基本是人人帶蟲。痢疾霍亂這類的傳染病一旦暴發，便立刻蔓延全村。好在中國人口基數大，城市衛生做的比較好，必要的時候也做過一些非人道的隔離措施，所以中國歷史上對瘟疫，並沒有很多的記載。

中國人喝熱水的習俗是解放後才逐漸培養起來的，那時普及健康飲食風俗。1949年之後，政府重點增強了“喝熱水”“喝開水”的宣教和執行，多次呼籲“要反覆教育群眾喝開水和消毒過的水，不喝生水”，這也就是解放後我們人口爆發增長的原因之一。但不論城鄉、不論貧富，多數中國人能夠很方便的喝上熱水，已經是90年代中期的事了，距今也就20年。