甘蔗放冰箱幾天還能吃嗎

（01）雖然說冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的生長繁殖，延長甘蔗的儲存時間，但隨著儲存時間的延長，還是會有部分耐低溫的細菌微生物慢慢生長繁殖來分解甘蔗的營養素，導致甘蔗出現變質的情況，所以甘蔗是否能食用，需要根據甘蔗的具體的情況來看。

（02）要是甘蔗的顏色、氣味、口感都沒有什麼變化的話，說明還沒有變質，可以繼續食用，但要是甘蔗的顏色出現發黑、發紅、起白色菌絲樣等情況，或者氣味、口感出現異味時，就說明甘蔗已經變質不能食用。

（03）雖然冰箱可以延長甘蔗變質的時間，但因為甘蔗中含有較多的水分，容易發生失水變乾的情況，而冰箱的溼度不及甘蔗的水分多，放2-3天左右沒有什麼太大的變化，但隨著放置時間的延長，甘蔗中的水分就會開始流失，導致甘蔗的食用價值大大下降，所以甘蔗放冰箱建議放2-3左右即可。