如何區分毛尖和毛峰
來源:酷知科普網 2.02W
毛峰和毛尖的外觀略有些相似。下面,我們來看看如何區分毛峰和毛尖吧。
操作方法
(01)耐泡性在茶葉的耐泡性方面,毛峰會比毛尖更加耐泡,因此,毛峰茶葉會相對來說比較經濟一些。茶葉的第一泡會溶解出很多的營養成分,而往後再泡的時候,這些營養成分就會越來越少了。
(02)外形方面毛尖茶葉的外形呈現直直尖尖,而毛峰茶葉則呈現彎曲形狀,因此,在外觀上也可以區分出毛峰和毛尖。
(03)茶湯沖泡毛峰和毛尖的茶湯有些相似,均是嫩綠亮澤形的,而且口感也很甘甜,甚至沖泡之後的茶葉依然很完整。不過毛峰茶湯有些綠中泛黃的感覺,沒有毛尖茶湯那麼翠綠。