如何正確挑選含乳飲料

含乳飲料是以鮮乳為原料而加工製成的，一般還會新增白砂糖和水、以及其它的人造新增劑製作而成，但是面對琳琅滿目的含乳飲料，大家懂得如何挑選嗎？這篇指南將教大家如何正確挑選含乳飲料。

操作方法

（01）中性乳飲料以鮮乳或者乳粉為原料，加入水和糖以及其它水果新增劑而製成的一種含乳飲料，酸鹼度比較適中。

（02）酸性乳飲料酸性物質主要來源於乳酸、檸檬酸、蘋果酸等物質，所以在酸鹼度上偏向酸性，口感較為醇厚。

（03）配製型含乳飲料配製型的主要就是添加了其它的酸味劑和糖類，其中它的蛋白質含量不低於1.0%的，營養價值不高。

（04）發酵型含乳飲料經乳酸菌類培養髮酵的乳液，再進行配製而成就是這個發酵型含乳飲料，活性成分較多，因此營養價值較為豐富。