南瓜為什麼越老越好

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操作方法

南瓜越老越好吃，主要是因為老南瓜生長的時間更長，見的陽光也更多，成熟的的南瓜營養更好，水份也少口感也甜度高，而且吃起來又面又甜。

有時候與南瓜的品種也有關係，有些南瓜摘的較早，南瓜中水份較多，用刀切就能感覺出來，好吃成熟的南瓜用刀切的時候特別硬，而不成熟的南瓜很好切，比較脆且做出來的口感不好。

越老的南瓜越好吃，比如把南瓜洗淨，切小塊上鍋蒸大約十五分鐘後，蒸出來的南瓜又甜又面特別好吃。

煮粥也是老南瓜煮的好喝，把老南瓜洗淨去皮切塊，煮二十多分鐘後，粥軟糯香甜可口特別好，如果選嫩南瓜就不好喝了，所以還是老南瓜怎麼做都好吃。