小龍蝦吃錯易中毒，如何食用才安全？

夏季到了，又是吃小龍蝦的好季節，只是你真的會吃小龍蝦嗎？一旦吃不好分分鐘會中毒的，來吧各位，小龍蝦美味但安全更重要，想要知道如何吃小龍蝦最安全，那麼就趕緊看看這篇指南吧！

操作方法

蝦頭胃囊不要吃
小龍蝦可以吃蝦頭嗎？可以，但是蝦頭裡面的胃囊是不能吃的，在蝦頭裡面有一個黑色的東東，那便是胃囊了，這個是不能吃的哈各位，撕下來就行了。

蝦黃儘可能不吃
蝦黃能吃嗎各位？蝦黃在小龍蝦的頭部，這也是很多人喜歡吃的，只是因為小龍蝦頭部裡面所含的重金屬相比龍蝦尾部會高一些，蝦黃是龍蝦的性腺，所以蝦黃儘可能就別吃了。

蝦線別吃
在吃小龍蝦的時候，把那一條蝦線挑出來再吃，蝦線是小龍蝦的腸道，腸道里麵包裹的是啥你們都知道的哈，所以，蝦線是一定要挑出來才能吃的。

隔夜以及不熟小龍蝦別吃
小龍蝦當場烹飪當場吃，如果吃剩下那就別要了，很容易造成細菌汙染的。另外小龍蝦一定要烹飪熟透才能吃，不然分分鐘會腹瀉甚至會中毒的。