生薑應該怎樣儲存比較好？

我們在進行烹飪的過程中，很多菜餚裡面生薑都扮演著重要的角色，所以有時候買的生薑也比較多，生薑買的數量多了，儲存環境方面沒有注意，就特別容易發芽，時間長了會直接變乾枯，下面列舉了一些方法，可以長時間的儲存生薑。

操作方法

（01）埋土裡，如果購買的時間比較多的話，或者是生薑已經有發芽的跡象，那麼就可以直接把這些生薑買到沙土裡面，或者是黃土裡面也可以的，這些圖摸起來最好稍微有一點潮，但不是很溼，按照這種方法儲存的話，生薑就不會發黴了，也不會變得乾枯了。

（02）鹽水浸泡，買回來的生薑不要直接放到冷藏室裡面儲存，可以直接把生薑放在水裡面，然後在水裡面放上一些鹽，這樣大概浸泡一個小時左右的時間，浸泡完了以後，直接在太陽底下晒乾鹽水，然後再放到冷藏室裡面，儲存的時間就更久了。

（03）冷凍，首先直接把買回來的生薑洗乾淨，然後按照每次烹飪食用的量，將生薑切成一小塊一小塊，然後直接放到冰箱的冷凍層裡面冷凍，每次要使用的時候拿上一小塊使用就可以了，這樣儲存的時間就久了。

（04）紙箱，首先直接找一個紙箱，然後在紙箱裡面鋪上一層沙土，然後將生薑放在上面，接著再覆蓋上一層沙土，緊接著再放上一些生薑，依次按照這樣的鋪陳方法，生薑也可以儲存很長時間呢。

（05）噴水，首先直接找一個容器，在裡面鋪上一層沙子，然後用那種小型噴壺，在沙子上面噴少一些的水，然後再放一些生薑上去，接著在生膠上面蓋上一層沙子，接著再噴上一點水，按照這樣的方法，依次進行下去，生薑也可以儲存很長時間不爛。

（06）白酒，買回來的生薑直接洗乾淨，然後把表面的水風乾，不幹完了以後直接把生薑放到白酒裡面，接著把容器的容積口封好，想要用生薑的時候就直接撈出來一個使用就可以了，按照這樣方法組成以後，即使生薑使用完了，酒也可以喝。

（07）食鹽，首先把紙箱直接洗乾淨，然後把表面的水晾乾，水分晾乾了以後，就直接把生薑放到鹽罐裡面，按照這樣方法儲存的話，生薑不但不會失去水分，也可以保鮮。

（08）沙子，首先直接把生薑洗乾淨，然後把表面的水全都風乾，風乾了以後，就直接把生薑埋到沙子裡面，這樣也可以儲存很長時間。