鹿鞭怎麼泡酒

鹿鞭泡酒是藥酒類的一個佳品，但是需要掌握正確的方法，在這裡為大家講解一下方法，可以作為參考。

操作方法

（01）選擇上好的鹿鞭，一般在中藥房就可以買到。這裡不建議買切好的切片，因為一般人很難辨別鹿鞭的切片。

（02）將上好的鹿鞭切片，切成薄片。切割的時候可以選擇薄刀，這樣的刀比較的鋒利，切出來的切片，比較的薄並且均勻。切片的目的就是為了鹿鞭的養分可以充分的在酒裡面發揮。

（03）選擇盛酒器，現在市場中有現成的，下面帶有開關的那種，適合後期放酒。儘量選擇使用玻璃的或者會瓷的，這樣的酒器不會破壞酒的口感，並且可以長期儲存。

方法/步驟2

（01）選擇一些純糧釀造的散酒，現在的包裝白酒已經經過了勾兌，適合泡酒。度數保持在58度左右，這樣既不失去酒的口感，又不破壞，鹿鞭的營養以及藥用。

（02）將白酒和鹿鞭切片，放在泡酒器內，然後倒入白酒，密封。剩下的就交給時間了。

特別提示

注意放在陰涼乾燥的地方儲存

隔一段時間看一下，酒的變化，防治出現發黴，變質的情況。