芹菜的種植方法和時間

芹菜有三個品種，分別為水芹、旱芹和西芹，含有豐富的蛋白質和碳水化合，對於人體來說是非常重要的一種蔬菜。常食芹菜能防止動脈硬化、防高血壓等疾病，對於身體的健康是非常有好處的。如果想種植芹菜那麼該怎麼做呢？種植芹菜的最佳時間又是什麼時候呢？總結了幾點供大家參考一下。

芹菜種植方法

（01）選好芹菜的種類來種植。芹菜分為三種，水芹、旱芹和西芹，西芹的莖會相對大一些，而旱芹一般都是可以入藥用來防止一些相關的血液疾病的，而水芹的莖會相對小一些，比較嫩，和香菜是不一樣的。想要種植好芹菜對於芹菜品種的選擇也是很關鍵的，如果不能選擇一個好品種的話，那麼就種不出質量高的芹菜，根據地域氣候進行選種是非常重要的。

（02）芹菜比較耐寒。芹菜是屬於耐寒喜歡陰冷條件的蔬菜，因此在種植芹菜的時候一定要選好時間，雖然一年四季都是可以種植的，但是最佳時間是在秋季，天氣和適宜，芹菜也會長得非常好的。而且芹菜比較喜歡寒冷的條件，因此如果在夏季種植的話要多注意降溫，注意才能培育吃高質量的芹菜來。

（03）養殖芹菜要有足夠的肥料。養殖芹菜的過程中是需要不斷給芹菜施加肥料的，芹菜的生長週期不是很長，生長也比較快速，因此需要平時養殖的時候給予足夠的肥料，這樣才能將芹菜養得更好一些。芹菜最適合施加氮肥，因此一定要多注意給芹菜施加氮肥，這樣才能讓其更好的生長。

（04）給予芹菜足夠的水分。芹菜如果缺水的話，那麼芹菜的莖中間就會非常空，缺少水分的芹菜烹飪出來的口感也是很糟糕的，因此要在芹菜的生長過程中給予足夠的水分，這樣才能讓芹菜生長得更好一些。如果天氣比較炎熱，那麼每天都要給予澆水，這樣能讓芹菜生長得更健康。

（05）做好防蟲準備。芹菜也是很容易生病和長蟲的，因此平時一定要多注意芹菜的保護，只有這樣才能讓芹菜生長得更好一些。芹菜主要會得斑枯病和斑點病，因此要選擇甲基託布津和多菌靈來使用，這樣能防止芹菜生病。同時也要多注意防蚜蟲，使用樂果或者其他可以殺死蚜蟲的農藥來治療，這樣能讓芹菜生長得更加茂盛。

芹菜種植時間

（01）春季播種芹菜。在我國各個地方都是適合播種芹菜的，但是因為南北、東西氣候的差異性，因此播種的時間和養殖的方式會有一些不同。春季的時候，南北都可以播種芹菜，北方適合1到3月時間來播種，而南方適合3月播種。不同地域的芹菜生長環境不同，因此要根據當地的氣候條件來變化。

（02）夏季播種芹菜。夏季雨水是比較多的，因此想要培育好芹菜的話，那麼就要多付出一些精力了，而且在南方的一些地域還會有颱風，這對芹菜的養殖是有一定的難度的。因此在夏季播種芹菜時一定要多注意氣候變化，如果有大影響的話一定要採取一定的措施。一般6，7月份就可以進行播種，這樣到了8、9月份又可以食用了。

（03）秋季播種芹菜。芹菜最適合的播種季節就是秋季了，這時候的芹菜時最好養殖的。秋季的氣候宜人，降水量適宜，無論是南方還是北方都可以種好芹菜，大概在8、9月份就可以進行芹菜的播種，這樣能讓芹菜生長得很好。

特別提示

芹菜也是比較容易生長的，注意要時間和所需要的生活環境，就能讓芹菜長得非常好了。