柚子的功效與作用

柚子又名“文旦”，多見於南方，以福建漳州、廈門所產柚子最為著名。又與泰國的“羅柚”一起並稱為“世界四大名柚”。其果實鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人讚不絕口;其果皮、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱。

操作方法

（01）功效:在《本草綱目》中有記載，“飲食、去腸胃中惡氣、解酒毒、治飲酒人口氣、不思食口淡、化痰止咳”，而以柚子製成茶劑。在現代人的觀念中，柚子茶還具備美容的功效，因為柚子中含有豐富的vc!!柚子性寒、味甘酸，有助於下氣、消食、醒酒、化痰、健脾、生津止渴、增食慾、增強毛細血管韌性、降低血脂等，對高血壓患者有補益作用。此外，柚子有獨特的降血糖的功效，還可以美容。

（02）營養價值：柚子含大量的甙類物質，含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、豐富的鈣、磷、鐵。另外，新鮮柚子汁中含有類胰島素的成分，可降低血糖。柚子酸的成分使柚子口感略酸,對於消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

（03）宜食：柚子適宜消化不良者食用，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用，飲酒過量後食用，酒後鮮食柚子，可使脣齒留香。

（04）作用：把柚子皮放在冰箱裡，能去除冰箱裡各種腥臭味，防止食物串味。放置時要切成小塊分散開放，效果比較好。也可把新鮮的柚子皮切成碎塊放在房間角落蚊蟲較多的地方，可以有效驅趕蚊蟲，當柚子皮風乾了時再換新的即可。可以去汙，將柚子皮放入水中煮約30分鐘，將煮好的柚皮水，一邊倒入排水孔，一邊用刷子將排水孔周圍髒汙刷去即可。