夏天喝綠豆需要謹記哪些要點？

隨著溫度變得越來越高，很多人都會選擇喝綠豆湯來達到清涼解暑的效果。雖然夏季喝點綠豆湯非常不錯，但是再喝綠豆湯的時候依然有很多地方需要注意，不然不僅達不到解暑的效果，反而還會給身體帶來傷害。那麼夏天喝綠豆湯需要謹記哪些要點呢？下面跟小編一起來了解下吧。

操作方法

不能天天都喝綠豆湯，雖然夏季是炎熱的時刻，喝點綠豆湯對身體有益處，但是也不能選擇天天喝綠豆湯，差不多每個星期喝上三次左右即可，如果還是幼兒，應該聽從醫生的建議。主要是因為綠豆裡面含有豐富的蛋白質，跟雞肉相比要多很多，在腸胃裡面需要很長的時間才能消化掉，由於幼兒本身的腸胃功能就不是很好，如果天天喝綠豆湯，很有可能會出現腹瀉的情況。

不能儲存太長的時間，如今看到很多人出去的時候都喜歡帶個大水瓶，在水瓶裡面裝的就是綠豆，認為這樣可以達到清熱解暑的效果，其實這種做法是錯誤的，由於夏天的溫度比較高，很容易讓綠豆湯出現變質的情況，等到喝完之後還有可能會出現腸胃不適等現象。

不要選擇空腹喝綠豆湯，對於中醫方面來說，由於綠豆湯是屬於寒涼的食物，如果選擇空腹喝綠豆湯，對脾胃會造成一定的傷害。特別是平時體質偏寒的人群，很容易出現腹瀉和腰腿冷痛等情況，要是在夏季喝點綠豆湯，不僅達不到效果，反而還會讓情況變得更加嚴重，甚至有可能出現慢性胃炎等疾病。

煮綠豆湯不要選擇鐵鍋，如今很多人都會選擇在家裡煮綠豆湯喝，然而再煮綠豆湯的時候，最好不要選擇鐵鍋，因為綠豆很多的活性成分主要就是在綠豆皮裡面，要是用鐵鍋來煮綠豆，這樣就會導致綠豆皮和鐵鍋裡面的離子作用以後，最終讓綠豆湯的顏色變黑，喝點之後很有可能會造成腸胃不舒服，而且消化情況也不好，最好是選擇用砂鍋，效果明顯不同。

喝綠豆湯的分量不能太多，雖然綠豆湯是非常不錯的食物，口感度也蠻好的，但是喝綠豆湯的時候需要注意分量不能太多，主要是由於綠豆裡面擁有低聚糖的成分，很容易讓人出現脹氣的情況，而且綠豆消化起來也比較困難，要是喝的數量太多，很有可能對脾胃會造成傷害，特別是女性朋友，還有可能會出現痛經等問題。

月經期間最好不要喝綠豆湯，由於月經期間是處於出血的狀態，這個時候的體質就有些偏寒，因此這個期間最好不要喝綠豆湯，以免出現痛經和其他不舒適的情況。

服中藥期間不要喝綠豆湯，由於綠豆本身就屬於中藥，要是身體出現熱性病的時候，服用重要期間最好不要喝綠豆湯，特別是對於胃腸比較薄弱或者腹瀉等情況的朋友，要是在服用中藥期間還喝綠豆湯，就會讓它的藥效沒有那麼好，還有可能會讓病情變得更加嚴重。

煮綠豆湯的過程中不要加鹼，因為綠豆裡面含有豐富的維生素B，從而才能達到清熱解暑的效果，還能補充營養，然而鹼卻可以破壞綠豆裡面的維生素B，並且還會讓它的顏色出現改變，最終讓營養成分並沒有那麼理想。因此再煮綠豆湯的過程中最好不要加鹼，建議加點燕麥片或者糯米，同樣可以讓綠豆變得很綢。