有关大肉的科普精选
操作方法（01）【可乐鸡翅】用料：鸡翅干红辣椒可乐老抽做法：鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分。捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。放2个整的干辣椒。倒可乐，差不多漫到鸡翅的高度。加老抽调色以及调咸味儿。...
初次听说“啤酒鸭”这道菜时，颇为惊讶，竟然可以用啤酒来料理鸭肉？？！！一直认为风马牛不相及的两种食材，经过细火慢炖后就像施了魔法般的变得美味无比，令人食指大动，不得不赞叹厨师们的丰富想像力。鸭肉是非常适合在秋季食用的...
逢年过节的饭桌上总是能看到饺子，不同的饺子馅成就得美味不同，今天小编给大家介绍一下大肉饺子馅分制作方法。操作方法鸡蛋适量，备用苕粉适量香葱洗净，切成末，备用猪肉洗净，在绞肉机中绞成肉泥，加点盐苕粉顺着一个方向搅拌均...
饺子是老百姓过年过节常吃的食物，韭菜大肉，韭菜鸡蛋馅饺子更是非常普遍的，那么怎么调馅好吃呢，下面小编就把我的经验说下吧。操作方法（01）第一步将韭菜收拾干净，洗好切碎，放入小盆中。（02）第二步将肉洗干净，切成碎肉末，肉要切碎些...
有着传统招牌老店的（沈阳）‘四季面条’大肉面，非常受大众欢迎，大肉面的肉，肥瘦相间，香而不腻，面，筋道有嚼头，再稍加上一点香辣酱，香辣适口，味香诱人。小编为大家介绍的大肉面的家常做法，虽然不能与之媲美，但也是非常的好吃。下面就...
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。操作方法（01）腊肉焖饭1.大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃...
大炒的做法，在南方叫“烧”，山西晋中一带用大炒的方法将猪肉（肥瘦相间）切片做熟，具有肉香入味、保鲜期长的特点。操作方法（01）猪肉带皮横断切片，葱、姜、蒜切碎备用。（02）锅中热油适量（比炒菜用量略微多些），倒入肉片大火翻炒，直至肉...
肉丸是指以剁碎的肉类为主经过调制做成圆形的美食，肉丸的种类有猪肉丸、羊肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等等，做法分为蒸、炸、汆等等。因地区不同做法也各不相同。下面小编就把肉丸的做法分享给大家。操作方法（01）首先准备配料:...
牙签肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲牙签肉的做法大全。操作方法要想做好吃的牙签肉，我们要准备以下材料：瘦肉（猪、牛肉都可以）、料酒、孜然粉、牙签等。然后把瘦的猪肉、牛肉用清水清洗干净，去除掉瘦肉上面的筋，然后把瘦肉...
食蒜有钱赚，潮汕地区的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，说是吃蒜有钱赚。操作方法（01）大蒜洗净用清水泡30分钟（02）大蒜切段（03）五花肉放炒锅炒（04）将五花肉炒出油（05）加入大蒜炒匀，加盐调味（06）加入少许清水煮至收汁（07）盛出...
多肉植物又称多浆植物、肉质植物。多肉植物种植在房间内可吸收二氧化碳，释放氧气，净化空气，吸收辐射等作用。多肉植物的种类有上万种，最常见的多肉植物有：芦荟、景天、乙女心、天使之泪、姬星美人、玉露、铭月、生石花、虹...
腊肉是一种特别美味的食物，做法繁多且简单，今天就给大家说说腊肉的几种做法。操作方法（01）将青椒、腊肉等洗净备用，开火将锅烧热之后放入腊肉煸炒，当炒出了较多油之后放入青椒继续翻炒，待青椒熟了之后即可出锅。（02）将青菜、腊...
用新鲜白菜与鸡肉结合来做出一道美味又营养的菜，哇，孩子看到肯定会非常高兴，称赞妈妈好手艺然后吃得满脸都是，如此幸福温馨的场景。。。。。。向往中，于是就有了今天的宝宝食谱—白菜鸡肉袋步骤/方法（01）鸡胸肉切成丝，香菇切...
因鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。香煎鱼尾具有杀菌、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙等功效和作用。...
工具/材料猪肉，豆瓣酱，葱，姜，味素，五香粉，食用油。操作方法猪瘦肉切成丁备用。葱扒皮切碎，姜洗净切碎，准备好豆瓣酱。锅中倒入食用油，放入五香粉。放入肉丁煸炒，肉丁变色，放入葱，姜爆香。放入豆瓣酱煸炒。放入味素，出锅，盛入碗中。...
操作方法（01）1.正宗酱牛肉酱牛肉原料的选择很有讲究，应该只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才能达到最佳。时下的一些小饭馆、饭店因为过多的考虑到成本问题多用其他部位的肉来替换前腿的键子肉，造成口感、口味...
首先将牛肉切成薄片并裹上粉，然后锅中加入适量的生姜和水煮开，接着放入牛肉煮五分钟，最后放入盐、味精和芹菜小煮片刻就可以出锅了。接下来小编就和大家分享一下详细的烹饪过程。工具/材料牛肉适量，芹菜适量，生姜适量，盐适...
人体的肌肉群是可以分为大肌肉群以及小肌肉群的，其中大肌肉群是锻炼的重点，下面就来看看大肌肉群有哪些？操作方法大肌肉群有哪些肌肉群是指相同或邻近部位肌肉组成的功能统一的群体，而大肌肉群包括胸部肌群、背部肌群、腿...
鸡肉是一种常见食材，吃法也很多，今天具体给大家介绍一下鸡肉的吃法。操作方法（01）红烧鸡块鸡肉剁成小块，焯一遍水后洗净备用，洋葱切小方块，蒜拍碎剥皮不用切，姜切片，青尖椒斜着切菱形。锅中加入适量油烧热后把姜蒜豆豉分别放进...
古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适...
操作方法疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒，烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒，所以，万不可贪一时之快。体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热，凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。小孩不能过食狗肉小孩子...
操作方法酸菜老鸭汤，就是用鸭肉和酸萝卜煲汤，食材十分的简单，煲出的汤却十分的美味，并且不腻人。鸭肉海带汤，可以软化血管，降低血压，对患有动脉硬化和高血压的人来说是很有好处的。美味可口的啤酒鸭，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜...
家人不懂买蒜，买了些白色瓣瓣蒜，炒菜一点都不香。可是扔了又有点浪费，于是干脆将大蒜与五花肉红烧，排毒又美味。操作方法（01）准备五花肉一块，肥瘦相宜最好。（02）将五花肉切成小块。（03）准备大蒜，最好是香蒜。（04）将大蒜剥皮后，清水洗...
工具/材料猪肉，面粉，大葱，香油，油，盐操作方法先把面粉用水揉成面团，然后放在盆里静置30多分钟等它发酵膨胀现在来准备做馅儿，把大葱，猪肉切碎，然后放入盐，香油等调味料均匀搅拌接下来把面粉擀成小长方形的薄饼，然后把馅儿放在薄...
冬季吃羊肉很滋补，喝羊肉汤又十分暖身，下面教你几种做羊肉汤的方法。操作方法（01）黄芪羊肉汤羊肉切块，冷水下锅。焯水出浮沫后捞出洗净备用。调料盒里放花椒。砂锅里加水，放姜片，黄芪，调料盒。放入羊肉。大火煮开后小火炖煮2...
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