有关爆炒的科普精选
黄鳝,肉嫩味鲜,营养价值很高,有补血益气、养肝、壮阳、壮腰的作用,经常食用有提高免疫力的功效,今天用芹菜、姜丝、蒜米搭配黄鳝爆炒,炒出来的成品味道香鲜非常好吃。操作方法(01)把黄鳝内脏清理干净。(02)用开水灼一分钟。(03)捞...
当地人喜欢吃瓜尖,比如南瓜尖、佛手瓜尖等。这类蔬菜自然生态,不施化肥农药,相对来说更健康安全。瓜尖的做法相对简单,常见的素炒。下面就来看看佛手瓜尖的做法吧。操作方法(01)挑选新鲜的佛手瓜尖。(02)将佛手瓜尖摘折成段后...
今天用黄瓜丁、洋葱丁、嫩甜玉米粒搭配瘦肉丁爆炒,炒出来的成品味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把黄瓜、瘦肉、洋葱切成丁,嫩玉米准备好。(02)瘦肉丁里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。(03)开火...
最近忽然对一些美食菜谱有了兴趣,经常上餐饮世界学做菜,我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢爆炒鸭胗!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃爆炒鸭胗但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上...
爆炒鸡胗是一种常见的家常菜,口感脆爽十分好吃,今天给大家介绍一下它的做法吧操作方法(01)把新鲜的鸡胗收拾干净,把鸡胗上的黄皮撕去(02)然后把鸡胗切成片状备用(03)锅中放入适量的水倒入鸡胗过一遍水后捞出备用(04)葱椒蒜洗好切...
蛤蜊是特别鲜美的一种食物,不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香,而且很有营养,今天小编就来教大家爆炒蛤蜊怎么做。工具/材料蛤蜊,蒜,尖椒,食盐,食用油,酱油操作方法首先把蛤蜊用盐水煮熟,这样可以轻易的把蛤蜊肉取出来,还要淘洗几遍,...
用半肥瘦来爆炒莲藕,是很好吃的一道菜。五花肉太肥,所以就选择了后腿肉,后腿肉的瘦肉相对来说多一些,炒熟的莲藕很脆口,特别适合秋天干燥的季节。一起来看看后腿肉爆炒莲藕的做法。工具/材料后腿肉、莲藕、香葱、蒜头、花...
爆炒猪腰子,方法挺多,可根据自己爱好进行爆炒,爆炒的原理,主要是以猪腰子切片为主。而猪腰子以切片的形式,主要表现为易炒.易熟的特点。其炒出来的味道别具一格,味道醇厚,口感细腻,咬上去味道松嫩.质感柔滑,是一道美味佳肴。那...
土豆丝是我们最家常的一道下饭菜,那么大家知道爆炒土豆丝的家常做法吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法爆炒土豆丝的原料十分简单,只有土豆、干辣椒、食盐和醋,我们将土豆去皮洗净备用。然后将土豆切成大小均匀的土...
下面分享一下爆炒小龙虾的做法。工具/材料小龙虾、大葱、大蒜、生姜、辣椒、植物油、花椒、酱油、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、椒盐粉操作方法将小龙虾用水清洗干净,然后,刷洗一遍,剪去须。将小龙虾刷洗干净后浸泡在清...
西蓝花炒猪肉,是一道非常美味好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法与步骤给大家看看。工具/材料西蓝花300克,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法猪肉和西蓝花准备好。把西蓝花清洗干净,然后切成小朵朵。...
猪肝爆炒洋葱,它俩一起搭配营养又好吃,今天我来分享一下:怎么做猪肝爆炒洋葱营养又好吃工具/材料猪肝、洋葱、食盐、酱油、花椒、生姜、味精各适量操作方法把猪肝洗净切成如下的片备用。准备好花椒,再把生姜、洋葱、蒜洗...
工具/材料大白菜1棵,蒜米、小米辣适量,味精几粒。操作方法把大白菜老叶去掉,然后用手把大白菜撕成小片后清洗干净。蒜米、小米辣准备好。开火下油。放蒜米、小米辣进去爆香。白菜进锅,大火翻炒至软。加适量的盐再大火炒3...
苤蓝含丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维,做法也很多样,下面先分享一道爆炒苤蓝丝的做法。操作方法(01)准备好食材。(02)将苤蓝去皮后切成丝。(03)胡萝卜也切成丝。(04)在锅内烧开水后放入苤蓝丝焯水。(05)捞出苤蓝丝过两边清水后...
操作方法(01)买回来的花甲要放在水里养一会,等花甲把里面的沙子吐干净一些。(挑选花甲的技巧:要买那种花甲张来嘴巴的,并且养花甲的水比较清的,这样的花甲才新鲜,并且沙子少。)(02)等花甲吐的沙子差不多了,就用盐巴搓花甲,把表面的...
简要回答爆炒小贝壳的做法:将小贝壳清洗干净,然后与葱姜蒜、辣椒等一起下锅大火爆炒几分钟即可出锅。小贝壳属于海鲜,做的时候一定要清洗干净,不然吃了容易拉肚子。爆炒小贝壳吃起来味道很鲜美,下面给大家介绍一下具体的做...
工具/材料黄鳝300克,青椒50克,蒜米、生抽适量。操作方法把黄鳝内脏清理干净。开火下油。把黄鳝一条条摆在锅里用小火煎。然后撒点盐花在黄鳝面上。小火煎至4分钟左右把黄鳝翻转过来再煎。煎12分钟左右,把黄鳝两面都煎得...
很久没这样炒过墨鱼仔了.这是我上次旅游到北海时买的,平时炖汤时丢一两个进去调味.今天清扫冰箱时干脆全部拿出来炒青椒了.步骤/方法(01)这是干的墨鱼仔,个头小小的.是北海的海产品之一.是旅游中不可缺少的购物节目之一...
爆炒田螺是一道大家都非常喜欢吃的家常菜。那么如何做这道爆炒田螺才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料生姜,蒜头,黄辣椒,田螺。盐巴,味精,香葱,老酒,酱油,香料操作方法首先将生姜切成姜...
爆炒花蛤非常好吃,接下来我们就来讲一讲家常爆炒蛤蜊怎么做好吃。操作方法在炒制蛤蜊的时候,我们一定要做好蛤蜊的吐沙的工作,因为如果处理不好的话带沙的蛤蜊再美味也是难以下口的,所以我们要盐泡一下蛤蜊。为了杀死蛤蜊...
爆炒孜然鸡胗是一道非常浓香的家常菜,鸡胗搭配孜然爆炒,炒出来的成品非常浓香美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)鸡胗洗干净,切成片,加10克孜然粉,2勺生抽,2勺料酒腌制几分钟。(02)开火下油,放蒜米、姜片、干辣椒...
假蒌炒猪头皮是一道非常浓香好吃的家常菜,假蒌有着一种独特的清香味,用它搭配猪头皮爆炒,炒出来的成品带着假蒌的香味,味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪肉皮400克,假蒌50克,蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒...
工具/材料海虾、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、花生油操作方法准备好所有材料:海虾一斤、葱和香菜适量。买回来的是新鲜的海鲜,先放清水中养一下,这样有利于把虾给洗干净。香菜和葱清洗干净,葱切碎,香菜切段。蒜头和姜都切...
圆白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,经常吃有抗衰老的功效,今天告诉大家一个圆白菜的做法,既方便又快速。操作方法(01)一颗圆白菜,用手撕成一块块的,洗净备用。(02)锅里放水,水烧开以后下入圆白菜,焯两分钟。(03)待锅里的圆白菜变...
爆炒丁螺是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道爆炒丁螺才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料丁螺,葱,姜,蒜,红辣椒,食用油,豆瓣酱,老酒,啤酒,盐巴,味精。操作方法首先将钉螺的底部去...
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