有关炸肉的科普精选
这还是过年做的菜菜了,呵呵。现在才更新在菜谱里。炸肉圆,是婆婆这里在2月初二,中秋,冬至,过年时都要做的菜,也是宴会桌上必须有的菜。有加入藕泥的,山药的,萝卜的,这是加了荸荠的。先做一斤肉,以后自己做起来就有数了。操作方...
喜欢大口吃肉,也喜欢正宗的东北风味,今天我们就一起学习在家如何做出好吃又好做的炸肉段。炸肉段属于东北菜菜谱,主要原料是猪肉,工艺是炸;如果你按此菜谱制作了那肯定会得到捧场者的高度赞誉操作方法(01)1、将肉切成1....
东北人应该都知道干炸肉段这道菜吧?尤其是家里有小孩子的,会非常喜欢吃这道菜,不管是蘸着调料吃,还是蘸着番茄酱吃,都是非常好吃的,口感酥香脆且包裹在蛋液里面的肉鲜嫩可口,当零食或者是下饭吃都是非常好的,就算是炎热夏季,这...
山东人喜欢吃油炸的东西,比如炸肉、炸藕盒、炸蔬菜、炸鱼,因为油炸的东西香,吃着很过瘾。我是山东人,我最喜欢吃这些东西,下面小编就为大家介绍下炸肉怎样做好吃。操作方法(01)把里脊肉切成细片,放入碗里,加上葱姜、味极鲜美、...
肉先炸一下,再用来炒菜,口感也是很棒哦!今天小编给大家分享一下扁豆甜椒炒炸肉的家常做法,希望大家能喜欢。操作方法(01)扁豆、甜椒的准备:将扁豆撕掉四周的丝,去头去尾,清洗干净;取一个甜椒,去蒂去籽,清洗干净,切成小块;(02)瘦肉的准...
韩国有炸鸡配啤酒,我们这有炸酥肉配啤酒,一起来学习好吃的炸肉的做法吧。操作方法(01)将瘦肉切成指头大小,也可以切成片。(02)装入碗中放入适量的盐、生抽、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、鸡蛋,最后放入两勺面粉和一勺生粉搅拌均匀...
平时炒菜吃多了,现在就想吃些炸的东西,突然想吃香酥炸鸡了,上次才和妈妈学了怎么做,好东西就要大家分享,现在我来告诉你们炸鸡怎么做。操作方法(01)猪瘦肉洗干净,然后切成条条,加入一些料酒,酱油,淀粉进行搅拌。(02)然后加入一些五...
酥肉,是非常常见的一道菜。各地吃法不同,四川喜欢用酥肉来涮火锅,或者将酥肉和土豆等大火蒸熟,也是一道美味。其他省份吃法各异,有的直接蘸着辣椒酱吃。而且酥肉做法比较简单,可以说家家都能做,但是要做好,还是有些门道的。食...
土豆是一种营养丰富的食物,用来炒菜、烧烤、煮火锅都合适。今天小编给大家介绍一下土豆甜椒炒炸肉的家常做法。操作方法(01)将土豆去皮,清洗干净,切成大小均匀的块状;(02)将甜椒去籽去蒂,清洗干净,切成小块;(03)将瘦肉清洗干净,切成...
炸猪肉丸子的做法操作方法(01)猪肉馅里磕入一粒鸡蛋(02)调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精(03)倒入馒头屑(04)用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)(05)握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子(06)油锅烧热后,转...
下面分享炸羊肉串的做法操作方法(01)羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。(02)酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料。(03)油锅中倒入花生油,用中火烧...
肉丸子的做法操作方法(01)前腿肉去皮,肥瘦肉分开切小粒,混合略剁,放大盆,加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲,或者按个人口味调馅,腌制约30分钟(02)马蹄剁碎加入肉馅中,拌匀,用手取适量肉馅,再手中反...
在外面吃饭的时候,最喜欢点一份儿炸酥肉先过过瘾,炸酥肉很脆,很香,很好吃呀。所以,不进餐馆的时候都自己做点炸酥肉来吃。操作方法(01)将五花肉切成片,加入料酒、盐、姜末、花椒面、红薯粉和水搅拌均匀,腌制一段时间;(02)锅里倒入...
酥肉是我们日常生活中经常食用的小吃。那么我们自己制作酥肉,怎么做才好呢?下面带大家一起看看。操作方法(01)把猪肉表面水分擦干。(02)猪肉切片。(03)加入适当的盐、白糖、生抽、白胡椒粉、料酒、花椒粉以及几片姜片进行腌制...
油炸肉圆子,好吃又好做,你会吗?操作方法(01)猪肉洗净,砍成碎末(02)葱姜蒜洗净,切成碎末(03)向猪肉末中加入葱姜蒜末,盐,淀粉,花椒面,豆瓣酱,鸡蛋,味精,顺一个方向搅拌均匀(04)锅中加油,待油8分热,用手将肉馅戳成肉丸子,然后加入油锅中咋,咋至...
如何做炸鸡胸肉?操作方法(01)把鸡胸肉切条并放盐腌制备用。(02)把香脆炸粉倒入碗中放适量水,搅拌后打一入枚鸡蛋并再次搅拌。然后,用腌制好的鸡胸肉放入里面。(03)把蘸好的鸡胸肉放入面包屑中,使鸡胸肉沾满面包屑。(04)把沾好面包...
简要回答炸酱肉的做法:将肉末与甜面酱和豆瓣酱一起下锅翻炒均匀,然后小火慢炖10分钟收汁即可。炸酱肉闻起来非常香,吃起来味道很鲜美,搭配面条口感会更好。下面就给大家分享一下炸酱肉的具体做法。详细内容首先将甜面酱和...
工具/材料五花肉、葱、姜、鸡蛋、辣椒面、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、孜然、芝麻操作方法混碗和,在然蛋蚝油装成五肉加、里调入和将均匀鸡。粉将,后肉淀片花料切合2匀接后续然继抓倒入着切和好制。腌葱,钟0,姜的,...
怎样做炸丸子呢?下面将通过图文并茂的方式,手把手教你干炸丸子如何做才美味,并详细说明干炸丸子烹制所用佐料时间和窍门。操作方法(01)三分肥七分瘦的猪肉馅,放入五香粉,料酒,生抽,盐搅拌均匀腌制一会。(02)将馒头去皮,搓成馍屑...
炸酥肉是山东淄博地区的地方特色美味,一般春节家宴中都少不了炸肉的飘香。炸好的酥肉,香酥适口,一点不油腻,越吃越香。虽说油炸食品不健康,可是那种美味的口感,让你忍不住要尝上一尝,这次又想吃炸肉了,炸好的酥肉才出锅,就被大...
操作方法(0102)主料;鲜面条200克;炸酱;五花肉丁500克、六必居干黄酱350克、八角2枚、葱花50克、姜末25克、绍兴花雕酒50克、味精3克、花生油50克、清水1200ml;面码;黄瓜丝、萝卜丝、绿豆芽、扁豆丝、青豆、香菜、大蒜瓣(注;还...
酥肉在四川中是非常常见的一道菜,几乎每个掌厨的都会做,下面我们就一起来看看炸酥肉的做法吧。操作方法(01)将肉切成条。(02)将料酒、姜末、酱油、香油、花椒放入切好的肉条中搅拌均匀。(03)在面粉中放入适量清水成面糊。(04)在...
今天和大家分享的是油炸肉丸子,还记得小时候老爸经常做肉丸子给我们吃。菜场上炸好的肉丸子虽然好看,可是那味道都比不上老爸做的。老爸做的肉丸子不仅好吃,里面更包含着童年快乐的回忆!操作方法(01)不要纯瘦肉,最好是三分肥...
夏天的炸酱面是我家餐桌上的常客,要是天天都这么讲究复杂的吃炸酱面不是热死我也要累死,自从用了欣和的豆瓣酱和甜面酱我觉得轻松了很多,因为欣和的酱没有生豆腥味。还带一点点的甜味,不用在炉灶边长时间的守护熬制酱料。...
工具/材料猪肉,葱姜蒜,鸡蛋操作方法猪肉洗净,砍成碎末葱姜蒜洗净,切成碎末向猪肉末中加入葱姜蒜末,盐,淀粉,花椒面,豆瓣酱,鸡蛋,味精,顺一个方向搅拌均匀锅中加油,待油8分热,用手将肉馅戳成肉丸子,然后加入油锅中咋,咋至肉丸浮于油面...
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