有关肉丸的科普精选
操作方法（01）菜系及功效：鲁菜肺调养食谱水肿食谱利尿食谱清热解毒食谱口味：咸鲜味工艺：汆肉丸汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)100克,冬瓜150克调料：香菜15克,盐3克,味精2克,花椒3克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)3克,香油5克肉丸汤...
百合色泽洁白，口感微苦，是清补佳品，有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强体质以及防癌抗癌等功效，百合除了最常见的炖粥或者做甜汤之外，入菜也是很是美味，比如这道百合蒸肉丸，肉丸鲜嫩多汁，百合酥软清润，非常可口。工具/材料...
丸子水煮起来非常美味，但是干炸丸子得美味你知道吗？外酥里嫩的口感，还有肉丸子的特殊香味，想想都流口水呢，快来看看怎么做吧！操作方法（01）把买来的猪肉末放在碗里，打入鸡蛋，并且用筷子搅拌均匀。（02）葱姜蒜切碎。（03）把葱姜蒜放入到...
研究美食是我的爱好，绿豆肉丸是我的新创意，用去壳的绿豆搭配肉饼做成肉丸蒸，绿豆把肉汁吸收，做出来的成品味道松香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料去壳的绿豆70克，猪肉200克，姜蓉、生抽、料酒适量。操作方法首先...
虎眼肉丸好看又好吃，个头大，营养丰富，今天小编来教大家虎眼肉丸的做法，太好吃了，赶快来学习制作吧。操作方法（01）准备好食材，鸡蛋，猪肉，生姜，大蒜，蒜苗，生粉等，还有其他的调料，如图。（02）将鸡蛋让如锅中煮熟，如图。（03）将煮熟鸡蛋的壳剥掉...
珍珠肉丸在肉丸的基础上增添了米的口感和香味，下面给大家介绍一下肉丸的具体做法。操作方法（01）将糯米洗净，在水中浸泡一夜，捞出沥干。（02）往猪肉馅中依次加入盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋，用力搅拌均匀。（03）将肉馅掐出丸子的形状。...
这道清蒸肉丸非常美味，不仅肉丸嫩滑，豇豆清香，而且低盐少油，非常健康，汤汁用来拌饭也很是爽口。操作方法（01）去皮五花肉用温水洗净后剁碎。（02）把剁碎的肉糜加入碗中，倒入1小勺料酒和生姜粉拌匀。（03）豇豆掐去两头，再掐成小段，用水...
肉酱的制作过程（01）去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末。（02）.葱切花、生姜切末放在肉末上，用刀把葱花、生姜末和肉酱一起剁均匀。（03）剁到肉酱里基本看不到葱花和生姜末，闻肉酱却有葱味和生姜味。（04）肉酱上...
工具/材料山药、瘦肉、酱油、盐巴，味精、香葱、芝麻油操作方法首先把山药洗净去皮，然后用扒丝器将山药扒成丝。接着把瘦肉切成薄片，然后用两把刀把瘦肉片剁成瘦肉泥。把山药丝和瘦肉泥并加入适量的酱油搅拌均匀。锅中放...
夏天清最能热降火的蔬菜当属苦瓜了，而且经常食用，还能增进食欲，健脾开胃。用苦瓜、胡萝卜和手工肉丸炖成汤，鲜嫩可口，消暑又营养。操作方法（01）苦瓜1根，洗净。（02）切去两头，对半剖开，切成小长条，剖去瓜瓤和白色的膜，然后切成小段。（0...
丝瓜是夏季很常见的蔬菜，用来做汤的话，汤里面都会带着丝瓜那种特有的清香，喝起来非常爽口，再加入香菇和纯手工肉丸，炖出的汤更是鲜香清甜，既好喝又营养。操作方法（01）去皮五花肉用温水冲洗干净，沥干水分后剁碎。（02）把剁好的肉糜...
肉丸汤如何做呢？今天我们一起来试一下吧。操作方法根据自己的饮食习惯准备好肉和鸡蛋。肉要搅成肉馅，鸡蛋取蛋清放置在一旁备用。在肉馅中放入蚝油、盐、料酒、酱油以及少量的糖，也可以不放糖根据自己的口味调整调料。进...
做法简单，味道鲜美操作方法（01）选一块猪肉，最好肥瘦都有的（02）把猪肉，葱，姜，一起剁碎，剁时加点油，盐，酱油好入味（03）把剁好的肉搓成丸子放到锅中（04）煮好后放点青菜（05）出锅后装在碗里就好了特别提示肉丸做得好不好是影响味道的关键哦...
每次做肉丸的时候，总是会想起老爸。也许是因为老爸的缘故，我对肉丸更多的是一份感情。这是老爸最拿手的一道菜，老爸经常做给我吃。如今我也会做了，上次老爸吃了我做的肉丸汤，还称赞肉丸的馅调的特别嫩，特别好吃！操作方法（01）肉...
菠菜肉丸汤是一道美味的汤食，主要材料为菠菜和肉丸。下面小编就把菠菜肉丸汤的家常做法分享给大家。操作方法（01）菠菜择去老叶子和根须，用水反复冲洗干净泥沙，控干水分切成菠菜段备用（02）锅中加入适量的清水煮沸，放入切好的菠...
白菜是冬季最常见的蔬菜之一，价廉物美，怎么做都好吃，搭配豆腐、手工肉丸和香菇，暖暖地炖上一锅，鲜香味美，吃上一碗，浑身都透着舒服。操作方法（01）去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。（02）把肉糜加入碗中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，...
白萝卜用来做汤非常的清淡爽口，今天小编给大家分享一道白萝卜豆腐肉丸汤，希望大家能够喜欢。操作方法（01）白萝卜的准备：取一块白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成薄片；（02）肉丸的准备：取适量的肉丸放入碗里，加水解冻后，清洗一下，沥干...
操作方法肉丸是外面买的，种类很多，混合着煮，各种各样的肉丸都可以吃到了。先把肉丸冲洗干净。将青菜洗干净，沥干水备用。将蒜苗切丝备用。在锅里加入适量的清水，大概600ML就可以了。水烧开之后，先倒入肉丸。肉丸煮了大概三...
做清蒸肉丸时，剩下了一些肉馅，我就搭配鲜嫩的小青菜，再加入一些黑木耳，做了青菜肉丸汤，清新爽口，非常美味。操作方法（01）这个肉馅是做清蒸肉丸时剩下的，肉馅的做法就是将去皮五花肉洗净后剁碎，加入料酒和生姜粉拌匀，再敲入1个鸡...
素鸡是一种很家常的豆制品，日常做法大都是煎制之后再红烧，鲜香多汁，软嫩美味，很多人都喜欢吃。但是现在毕竟天气越来越热，煎制素鸡时比较辛苦，而这款手工肉丸炖素鸡，不用煎制，素鸡也咸香绵软，纯手工做出的肉丸更是鲜嫩多汁，非常...
豆腐蒸肉丸是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做豆腐蒸肉丸才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先准备好所有要用到的食材，如下...
糖醋小肉丸是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做糖醋小肉丸才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法首先提前准备好要用到的猪肉泥、...
用料（01）大萝卜一个 肉馅30克面粉30克 葱、姜各10克盐2克 鸡蛋两个大豆油70克做法（01）萝卜切成丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，让萝卜丝变软（02）萝卜丝中加入肉馅、葱花、姜、鸡蛋、面粉、味精、盐调匀（03）锅中倒入大豆油，等到油...
本文介绍简单一下肉丸子的制作方法。操作方法（01）将新鲜猪肉冲洗一下，然后用刀剁成肉馅，再加入适量的水和五香粉搅拌均匀。（02）生姜洗净切成蓉，葱切碎，放入肉馅里，再加入盐、糖、鸡精、午餐肉调味料，搅拌，最后打一个鸡蛋继续搅拌...
肉丸汤是一道家常汤食，主要材料为猪肉。其制作简单、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把肉丸汤的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料猪肉，葱，姜，盐，香油，水等等操作方法猪肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中...
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