有关清蒸的科普精选
秋天是鲮鱼盛产的季节,鲮鱼的鱼肉很爽滑、很清甜,用清蒸的方式处理鲮鱼,可以保留原汁原味的鱼肉香。一起来看看清蒸鲮鱼的家常做法。工具/材料鲮鱼、香葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、蚝油操作方法准备好一条新鲜的鲮...
钳鱼,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点。可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿功效,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。几乎是老少皆宜。做...
喜欢吃鱼,特别是新鲜的鱼,而吃鲜鱼,最好的方法莫过于清蒸。通常不够鲜嫩的鱼,才会用煎炸烤焖来弥补。步骤/方法(01)葱刨丝、姜切碎。(02)大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。(03)倒掉蒸鱼鱼水,撒大量葱丝和姜丝铺面。(04)适量的...
老虎斑是石斑鱼的一种,其蛋白质的含量颇高,而脂肪含量却很低。鱼皮本身更是富含胶原蛋白,被称为美容护肤之鱼。爱美的MM一定记得要常吃哦!操作方法(01)将鲜活老虎斑的内脏去除(现在一般卖鱼的会帮你把鱼收拾好,回到家里只需简...
清蒸无疑是保存其美味最好的烹调方法。整鱼只需稍加腌制,和姜葱在水蒸气的氤氲中你中有我我中有你,经过了姜葱洗礼后的鱼肉去除了腥味徒留鲜味,然后在如花般的葱丝和红椒丝的装饰下,烹以少许豉油调味,最后,在热油的醍醐灌顶...
清蒸阳澄湖大闸蟹著名上海菜。大闸蟹为长江下游湖泽特产,是蟹中上品。清蒸大闸蟹主要突出螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富,素有"蟹肉上席百味淡"之誉——可作为国庆节美食。步骤/方法(01)1、将大闸蟹用清水冲净后捆...
很多喜爱吃皮皮虾的朋友都不太清楚清蒸皮皮虾的做法,今天我就为大家简单介绍一下。操作方法(01)皮皮虾清洗干净备用:(02)锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上:(03)大火蒸5-7分钟至虾身变红即可:(04)蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸:(0...
分享一个清蒸波士顿龙虾。操作方法(01)准备新鲜的波士顿龙虾两只。(02)给龙虾用筷子排尿。清洗干净。(03)用刀从把龙虾从中间切开。不要切断。(04)把姜丝放到龙虾肉上。(05)上锅上气蒸15分钟。(06)准备秘制的蘸料。(07)浇到龙虾上,撒...
操作方法(0102)用料主料龙虾1只辅料(03)调料(04)做法:1. 龙虾洗净,切成小块摆放在碟上将姜丝和红椒放入碟上,同时进行调味锅中放入开水,煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟待热后,取另外一炒锅,放入油再加入点姜丝炒香,淋入龙虾中...
根据螃蟹大小而定,一般蒸锅烧开后,蒸10~15分钟即可。如3两以下的梭子蟹蒸10分钟左右,往后推依据螃蟹的体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。清蒸螃蟹蒸多长时间最好吃?不同的螃蟹其大小各有差异,有的螃蟹只有3两大,而有...
清蒸火腿的做法简单、方便,大家都可以学习一下喔!操作方法(01)将火腿“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;(02)葱切段,姜切片;(03)青菜心洗净...
你知道清蒸大闸蟹的做法吗?一起来看看吧操作方法(01)要想清蒸大闸蟹好吃,首先要选新鲜、活蹦乱跳的大闸蟹,做出来味道才会更鲜美,不要选用死的大闸蟹。(02)把选好的大闸蟹要刷洗干净,如图用牙刷仔细刷干净,把大闸蟹刷洗干净后最...
鳗鱼的营养价值非常高,具有补虚养血、祛湿、抗痨、滋补强壮等功效,今天教大家怎样清蒸鳗鱼好吃又美味,下面小编分享做法与步骤给大家看看。操作方法(01)把鳗鱼切成一段段,放到水里泡30分钟左右。(02)捞上碟子,加姜片、香葱、2...
吃出健康:鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是...
鲤鱼有许多种吃法,但一般来说,鲜活鲤鱼蒸着吃最能体现鱼的本身的鲜甜爽滑。不过,鲤鱼属于淡水鱼,淡水鱼通常有很重的土腥味,去掉土腥味的窍门之一是把鱼的腥线抽出来。下面给大家分享一种清蒸鲤鱼的家常做法,供朋友们作为参...
草鱼含有丰富的硒元素,经常食用可以起到抗衰老、养颜的作用。草鱼中丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。再加上肉嫩而不腻,有很好的滋补作用,所以很适合老年人食用。无论是吃鱼还是吃肉,蒸的方式都...
黄鸭叫是一种很多人都喜欢吃的鱼类。那么如何做黄鸭叫才好吃呢?今天小编要和大家分享的做法是清蒸黄鸭叫,希望能够帮助到大家。工具/材料黄鸭叫,豆腐,酱油,蚝油,老酒,生姜,蒜头,香葱。操作方法首先将买回来的黄鸭叫杀好清理干...
鲟龙鱼肉嫩味美,全身都是宝,有一定的美容保健功能。下面教大家做清蒸鲟鱼的详细步骤。操作方法(01)将鲟鱼剖开洗干净,加上葱、姜、蒜、盐和料酒,腌渍十分钟。(02)放锅里蒸二十分钟,然后装盘子里。(03)锅里再烧油,撒一点花椒进去。...
清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个头比较大,数量比较多,那么它受热就会慢一些,一般需要蒸20分...
鸽子的营养价值极高,很受广大养生者忠爱,那么怎样做效果最好呢,一般是清蒸和煲汤效果最好,那如何操作呢,一起来看看吧。操作方法(01)先把鸽子在市场就处理好,回来再清洗干净,去掉内脏,再先在鸽子身涂一层料酒,再在上面涂一层盐,最...
油豆腐色泽金黄,口感绵软而有弹性,塞入调好味的肉馅,蒸熟后再淋上鲜香的调味汁,非常的美味可口。操作方法(01)去皮五花肉用温水清洗干净后剁碎。(02)将肉糜放入碗中,加入1勺料酒。(03)再加入1小勺生姜粉。(04)搅拌均匀后加入1小勺...
怀孕期间多吃鱼,生出来的宝宝会更加聪明,所以家里几乎天天吃鱼。今天早晨冒着雨去市场买了一条大边鱼,回来弄了一个清蒸边鱼。边鱼的鱼肉很鲜甜,比草鱼和罗非鱼都要好吃很多。一起来看看清蒸边鱼的家常做法。工具/材料边...
工具/材料葱,蒜,姜,青椒,小米辣,花生碎,香菜,花椒油,辣椒油,生抽,醋,蚝油,盐,糖。操作方法鲫鱼正反面及鱼肚内撒一层薄盐。姜切片,鱼身和鱼肚里放1-2片姜片,上锅清蒸7-8分钟,焖2分钟。红辣椒切碎,姜葱碎末,辣椒油,花椒油,生抽,醋,蚝油,糖,盐和...
生蚝,具有平肝潜阳;镇静安神;收敛固涩的功效。适合一般人群食用。能够治眩晕耳鸣;手足抖颤;心悸失眠;乳房结块;吞酸胃痛;遗精尿频等等症状。清蒸生蚝可以保住它的营养价值,是一道不错的佳肴。操作方法(01)1.把生蚝的外表用刷子清...
骨鱼营养非常丰富,而且肉质细嫩,味道鲜美,骨鱼的做法很多,清蒸骨鱼,味道最鲜美,原汁原味非常鲜甜好吃,下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料骨鱼1条,姜丝、香葱适量、生抽2勺。操作方法把骨鱼内脏清理干净,然后用刀在...
热门标签
-
英文带翻译的情书
低级格式化命令怎么操作
爱尔兰
三四年
小修
时快时慢
atreusvc
1921681254
兰蔻真爱奇迹香水的留香时间
哪四红
柠檬可以直接敷脸吗
炫辣
失业问题
及美
太古
养殖户
s710e
加特
洗手液会过敏吗
连心眉男人的命运如何
香奈儿包包适合什么年龄
时间太长会怎样
偶发性
美康
步履
引燃
道尔顿制
开花期
沙发床
满射
扭转
灯里
S7新版艾克天赋符文
妖兽
命丧
装逼必备