有关清炒的科普精选
吃蔬菜对我们人体是非常有好处的,特别是绿色蔬菜,接下来我为大家解介绍一下西兰花的做法。操作方法(01)将姜蒜切粒备用。(02)将西兰花切小块,洗净。(03)将锅中倒入油,小火烧至冒烟,倒入姜蒜炒出香味,立即倒入西兰花。(04)翻炒一会儿...
在某本书里看到“菠菜”被叫做“红嘴绿鹉哥”,感觉比喻真的太贴切了。菠菜,菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。补血作用特别好,...
工具/材料新鲜的绿豆芽,油盐葱姜蒜和鸡精。操作方法把豆芽洗干净沥干水备用,切好葱姜蒜备用。油下锅,带热了之后放入姜和蒜炒香放入豆芽,大火翻炒,待熟了加适量葱和盐,出锅装盘。特别提示注意掌握火候和翻炒时间。...
芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素以及人体所需的微量元素,炒、煮、凉拌等烹调方式均可,这里介绍的是比较简单的小炒的烹调方式,口感鲜美、柔嫩爽口。操作方法(01)准备好材料芦笋,把芦笋底部比较老的部分掐掉。(02)把择好的芦笋...
清炒大白菜是家家户户饭桌上最常见的一道素菜,口感脆嫩爽口,维生素含量和水分含量都很高,经常食用还有养颜功效哦。操作方法(01)把大白菜菜杆一瓣一瓣择下来,去掉黄叶和根部,然后用清水清洗干净。(02)洗干净后把菜叶择下来,菜叶...
清炒胡萝卜丝是一道家常小菜,做法简单,所需食材少,您在家就随时可以制作了。胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品。它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症...
以前番薯叶多是拿来喂家禽的,现在时代兴起吃野菜、番薯叶来,但番薯叶确实是很好吃的,现在来示范做清炒番薯叶给大家看看。操作方法(01)把番薯叶摘下来,然后剥去菜梗的表皮。(02)把蒜米切成片,小辣椒拍扁。(03)开火把锅烧热下油。...
是参加一个有机菜公司的活动,全部有机菜,样子不怎么好看,但是味道很不错呀,特别是这个小白菜,具体叫什么名子我不太清楚哈,但确实好吃。操作方法(01)小白菜洗净,冷水泡十分钟(02)沥干水份(03)炒锅烧热(04)大火爆炒(05)两分钟即可(06)放一...
清炒山药是以山药为主要食材的家常菜,菜品白、红、绿相间,颜色鲜艳,清脆爽口,营养价值丰富。怎么做清炒山药?操作方法(01)将所有原材料备好。(02)把山药去皮后切成菱形,浸泡清水备用。(03)把青红椒切片备用。(04)锅内入油,油热后放入...
黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品,有很好的医疗和药物作用。 黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。木耳能治疗痔疮出血、寒湿性腰腿疼痛等症。由于木耳有润肺和清...
土豆的做法很多的,清炒辣椒土豆丝也有很多种炒法,在这里,我介绍的是最常见的一种,超简单,超好吃,不信的话,你也做一次尝尝。操作方法(01)取辣椒一个,切丝,备用。切的不用太细就可以。(02)土豆去皮,切丝,土豆也不用切的很细,一般就可以...
西葫芦的营养价值非常高,西葫芦中含有丰富的维生素C,葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,可以润肺止咳,清热利尿,将香菜和西葫芦炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?希望能够帮助到大家。...
莴苣是一种很常见的食用蔬菜,茎叶中含有莴苣素,味苦、高温干旱苦味浓,能增强胃液、刺激消化、增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用,这种蔬菜最常见的做法就是清炒莴苣了,你知道怎么做吗?不知道就赶紧来学习吧。操作方法(01)将莴苣...
葫子瓜又名葫芦含有多种对人体有益的维生素,碳水化合物,膳食纤维。吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。今天给大家介绍清炒葫子瓜的做法。操作方法(01)先把葫子瓜去皮后,洗净后切成大小均等的薄片备用(02)锅中放...
现在快要过年了,家里会准备很多鱼肉,大鱼大肉往往不利于健康,所以我这里介绍一道绿色美味健康又好做的佳肴。清炒广东菜心操作方法(01)将广东菜心除去老叶洗净备用。大蒜剥皮切片备用(02)开火将炒锅烧热,倒入适量的油,把锅子来...
冬吃萝卜夏吃姜,下面教你清炒白萝卜丝的做法。操作方法(01)白萝卜去皮洗净后擦丝。(02)蒜头和葱切碎,小米椒切圈。(03)锅中热油,放入蒜和葱爆香。(04)倒入白萝卜丝翻炒。(05)变软后,加盐和鸡精。(06)翻炒均匀后,下葱花,关火。(07)出锅装盘...
菠菜对缺铁性贫血有很好的改善作用,多食菠菜能使人面色红润,是我最爱吃的蔬菜品种之一;清炒菠菜做法也很简单,这里分享一下。操作方法(01)菠菜择去发黄的叶片,剪掉根部。(02)菠菜全部择好后,用清水清洗干净,然后直接用手把洗干净...
上海青的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,经常使用上海青,对皮肤和眼睛都有非常好的保养作用,而且可以有效改善便秘,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的清炒上海青?希望能够帮助到大家。工具/材料上海青...
清炒土豆丝是以土豆为主要食材做成的一道菜肴,属于家常菜。常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素;土豆中的维生素C对大脑细胞具有保健作用。操作方法(01)土豆刮皮清洗干净切成细丝,清水稍微浸泡一会儿(02)大蒜切末,青、...
工具/材料花菜500克葱适量姜适量操作方法首先我们准备食材,新鲜花菜500克,葱适量,姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用,也可以用手掰成小块,将葱洗净切段备用,姜切末备用。锅中加入适量植物油,油热后倒入葱姜,爆出香味后倒入...
我比较喜欢吃南瓜,家里的菜园子里种的也有南瓜,到了秋天吃不完的时候,可以炒着着吃,下面我来分享一下,清炒小南瓜的做法。操作方法首先准备一下我们做饭用的食材,南瓜一个,可以选择那种成熟度不是特别好高的,葱姜适量,调料准备...
空心菜是一种我们经常吃的绿叶蔬菜,清炒就很好吃。今天小编给大家介绍一道清炒空心菜,希望大家能喜欢。操作方法(01)取一个容器,将空心菜放入容器中,加入适量的水,浸泡10分钟左右;浸泡的目的是去去农残;(02)浸泡后,将空心菜稍微清...
炒油麦菜时,用蒜末炝锅,特别好吃,下面就说说怎样做清炒油麦菜更好吃。工具/材料油麦菜,蒜,食用油,盐操作方法将油麦菜择去干叶,老叶,分成一片一片的,用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段,将蒜切成末。锅中放入适量的食用油,油热后,...
天气很燥热,油腻的吃不消,唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽,绿色食物视觉已经赚足了眼球,吃起来自然也是很合口味哦。操作方法(01)将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头(02)将莴笋切成片或者条状,按自己喜好:)...
这道菜中的白地瓜叫法比较多,许多地方就叫地瓜、广东人叫沙葛、还有些地方叫凉薯、土瓜、地萝卜等。白地瓜白白嫩嫩、嫩脆、香甜多汁。白地瓜是可以生吃的,但生吃有些土腥味,有的入口还不化渣。但将白地瓜当菜炒着吃,就完...
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