有关茄子的科普精选
茄子烧肉在家常菜中算是比较常见的,简单美味,下面就来说说茄子烧肉的做法。操作方法(01)茄子洗净切小块,猪肉切丝,大蒜拍碎,辣椒切碎,装盘备用。(02)锅烧热下油,有放多点茄子比较吸油,油热了下大蒜爆香,然后把猪肉放进去翻炒。(03)翻...
圆茄子是水分很大的食材,做法多种多样,蒸煮炒炖,全都可以。最容易做还好吃的,莫过于焖茄子。操作方法(01)准备食材:两个硕大的圆茄子,洗好,去蒂(02)把茄子切长大厚片后,切成条(03)把两个茄子都切好,放到容器中备用(04)炒锅里放油,把茄子...
肉末茄子起源于西汉,是川菜中一道独特的家常菜。肉末茄子食材以茄子和猪肉为主,色香味俱全,营养丰富,且制作简单,容易上手。操作方法(01)茄子洗净后去头去尾后切成条状备用(02)猪肉洗净后剁成末放入碗中(03)大蒜去皮洗净切碎备用...
茄子维生素含量很高,适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下五花肉片茄子的做法,希望大家也能喜欢。操作方法(01)取一小块五花肉放入冰箱,冻一小时;将五花肉取出,清洗干净,切成五花肉片;五花肉要选肥瘦相间的;(02)取2-3根细茄...
大家都知道蒜茄子这道菜吧,有时候家里面也会弄这道菜,那么家庭蒜茄子的做法你知道吗?让小编给你分享一下做蒜茄子方法吧。操作方法(01)把茄子去掉蒂和把洗干净,然后放入蒸锅,不要煮得太烂糊喔,用筷子一扎熟了就可以啦。(02)把蒜...
烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称。烩菜以东北炖菜最为著名,在全国许多地方都很流行。烩菜,就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟。下面小编就把这道土豆茄子豆角烩菜的做法分享给大家,希望大...
操作方法(01)腊味蒸茄子菜品口味:咸鲜主要工艺: 蒸所需时间:半小时制作难度: 普通食材明细:紫茄子2根四季豆适量麻辣腊肠1根姜1块蒜2瓣郫县豆瓣3茶匙辣椒油1茶匙生抽1茶匙.1.茄子洗净、切条状;四季豆洗净、掐寸段。2....
茄子属于寒凉性食物,夏天食用,有助于清热解暑。茄子炒五花肉片,鲜香肥嫩,软糯咸鲜,非常下饭。操作方法(01)茄子洗净后切成滚刀块。(02)带皮五花肉用温水洗净后,放入锅中,加入1小勺料酒和适量姜片,再添加适量水,大火煮开后,转中火3分...
茄子属于紫色蔬菜,其营养丰富,含有维生素E,有防止出血和抵抗衰老的功能,常吃茄子,可使血液中的胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老有积极的作用。而素炒出来的茄子,美味软烂,原汁原味,是餐桌上的大众家常菜。下面小编就给大家...
油焖茄子是一道简单的家常菜,味道也很好,下面我们来试做一下操作方法(01)把茄子去蒂去尾,洗净切成滚刀状备用(02)然后用适量的盐把茄子腌一下,这样会使炒出的茄子不会变黑(03)葱姜蒜切成末备用,红辣椒也切成丁(04)锅中放入稍微多点...
茄子是一种常见的食材,在不同地区却有着不同的做法,虽然做法大不相同,但是味道却都是很好吃的,今天给大家分享下风味茄子的家常做法,希望大家能够喜欢。操作方法(01)准备一根稍大点的长茄子洗净,切去把儿(02)斜刀切粗条(03)水里加...
茄子的营养价值很高,只是在烹调的过程中很是吸油,所以还是一盘冰凉爽滑、酸辣开胃的凉拌茄子最适合夏天了,不仅做法简单,健康少油,而且酸辣可口,非常开胃。操作方法(01)准备好新鲜的嫩茄子4根,洗净待用。(02)茄子切去两头,再切成...
洋葱具有抗寒杀菌的功效,经常吃洋葱可以促进食欲,帮助消化,茄子具有保护心血管,降血压的功效,将茄子和洋葱放在一起做一个红烧菜,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧洋葱茄子,希望能够帮助到大家。操作方法...
紫茄子是一种十分常见的蔬菜,接下来就教给大家一种紫茄子的家常做法。操作方法(01)将紫茄子用水冲洗洗净,用刀将茄子对半切开。(02)把瘦肉剁碎,加一点酱油和淀粉。(03)葱切小段蒜剁碎姜切段。(04)锅里面倒入适当的油,把紫茄子放入...
这是一道地道的东北菜,选用的是紫皮长茄子,这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子,经过煸炒,加入大酱炖制而成,成品呈黄褐色或者棕褐色,酱香浓郁,风味独特,那么东北酱茄子的家常做法该怎样做呢?操作方法(01)将茄子洗净去蒂,锅中加入...
茄子含有丰富的维生素E和维生素P,这是其它蔬菜所不能比的,下面小编就带领大家来看看卡通茄子的画法吧,画出的茄子图形如图所示:操作方法(01)首先画出茄把和茄荚,如图所示:(02)在茄把的基础上画出茄子的身体如图所示:(03)在身体上画...
面精卷炒茄子,不同人做出的味道是不同的,有人做的好吃,但有人做的就是不好吃,不过,只要认真去做一定会好吃的,相信自己吧,今天本人来分享一道菜:面精卷炒茄子,请看下面的操作步骤吧:操作方法(01)准备好主材料:面精卷、茄子、葱备用...
茄子是每个人都爱吃的和喜欢的一种蔬菜。茄子中含有丰富的营养。茄子的做法有很多,如何制作才会使茄子更加美味,碳烧茄子的做法很多人都不知道,今天我在这给大家详细的介绍一下碳烤茄子的做法,希望大家共同学习操作方法(01...
茄子是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜,茄子的做法也很多种,不仅可以炒着吃,还可以蒸着吃,还可以凉拌着吃,蒜泥拌茄子就是其中一种。那么蒜泥拌茄子是什么地方的菜大家了解吗?接下来一起来看看吧。蒜泥拌茄子是什么地方的...
有道菜叫鱼香茄龙,里面的茄子需要切成蓑衣茄子,今天给大家介绍介绍,怎么切好蓑衣茄子。操作方法(01)先把长茄子洗净备用,去蒂(02)斜刀切下,一般大概45度左右,不要切到底,大约一半多一点。(03)切完一面后,翻面切另一面,同样斜刀切下,不...
茄子富含多种维生素,有祛风通络和止血等功效,豆角有益气健脾,消暑化湿的作用。把茄子和豆角素炒在一起,是一道非常好吃又下饭的家常菜,而且做法也不难,今天就给大家介绍茄子豆角的做法。操作方法(01)把豆角去筋洗净切成段,茄子...
咸鱼茄子煲是一道常见的家常菜。主要是由茄子和咸鱼为主要食材,配合一些调料烹制而成。茄子富含各种维生素,微量元素,有利于人体健康,保护心血管,抗衰老。咸鱼蛋白质含量高。咸鱼茄子煲营养搭配合理,味道鲜美。这里给大家详...
最近比较喜欢做炖菜,啥原因呢,是因为炖菜油少,要控制体脂,一定要控制好油。生活就是这么无奈,健康与美味是不能兼得的。用西红柿炖茄子,是一道典型东北家常做法的炖菜。一般用来搭配米饭,是非常好吃的。操作方法(01)准备食材:一...
最近迷上了蒸菜,这不今天又偷学了一道蒸茄子的做法。操作方法(01)把茄子去梗去尾切成条状备用(02)把茄条放入盐水中浸泡一会儿,这样蒸出的茄子不易发黑(03)把茄子捞出放在锅中隔水蒸熟(04)姜蒜,小米椒切末备用(05)锅中放入适量油烧...
面条是我们这地方最常见的主食了,在各家各户几乎都要吃面条,在我家也是隔三差五的吃面条。面条倒是没有多大的变化,配面条吃的卤却是变化很大的,可以做到千变万化,这种面做法很家常,但却感觉永远都吃不够哦。几天不吃都想哈...
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