黑椒牛柳炒意粉
来源:酷知科普网 2.95W
在家也能做意大利面,喜欢的来看看
操作方法
(01)准备材料;
(02)牛柳切长细条,用生抽、料酒、白糖、生粉、少许油,抓匀提前腌制;红椒、青椒、洋葱分别切粗丝;
(03)锅中烧开水,放少许盐,放入意大利面煮至无硬心,捞出用清水冲过一遍沥干备用;(煮后过遍清水此步可让意面炒出来的口感更清爽更爽滑;)
(04)锅中热油,稍多。放入牛柳迅速炒散,盛出备用;用底油炒香洋葱,放入红椒青椒翻炒一会儿;
(05)倒入意粉翻炒;最后倒入牛柳、调入黑椒汁,炒拌均匀,即可