酒酿丸子的做法
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早餐吃腻了豆浆稀饭的朋友们,可以尝试来做一次酒酿丸子简单有美味!
操作方法
(01)食材很简单,超市都能买的到
(02)把锅里的水烧开,倒入小圆子,用勺子轻轻搅动,防止粘锅
(03)小圆子浮上来时,放入适量的冰糖,加入三勺酒酿
(04)酒酿不能煮的时间太长,容易挥发,再次煮沸时放入枸杞
(05)藕粉用冷水化开,缓缓倒入锅中,同时还要不停的搅动。放藕粉的目的等同于勾芡的作用,是为了增加口感。
(06)再次煮沸的时候就可以关火了
(07)一道美味的甜点就大功告成了
特别提示
酒酿丸子能健脾胃,增强御寒能力,但糯米丸子不宜消化,不可多吃