小笼包的做法和配方
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小笼包做法
操作方法
(01)面粉加点盐,加适量清水拌匀。
(02)再用手揉成团,醒发半小时。
(03)冬菇泡发,马蹄去皮。
(04)猪肉马蹄剁烂
(05)马蹄剁碎。
(06)加入鸡蛋,淀粉,糖,盐
(07)搅拌均匀。
(08)面粉分成小剂子,擀成四边薄的皮。
(09)加适量馅,包成包子
(10)热水上锅蒸15分钟。
(11)蒸好后趁热食用啊
特别提示
面粉 发酵时间一定要足
皮包馅儿大更好吃
小笼包做法
(01)面粉加点盐,加适量清水拌匀。
(02)再用手揉成团,醒发半小时。
(03)冬菇泡发,马蹄去皮。
(04)猪肉马蹄剁烂
(05)马蹄剁碎。
(06)加入鸡蛋,淀粉,糖,盐
(07)搅拌均匀。
(08)面粉分成小剂子,擀成四边薄的皮。
(09)加适量馅,包成包子
(10)热水上锅蒸15分钟。
(11)蒸好后趁热食用啊
面粉 发酵时间一定要足
皮包馅儿大更好吃