自做的紫苏包肉饼
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紫苏包肉饼是一道很精致的家常菜,用紫苏搭配猪肉做菜卷来煎,煎出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)瘦肉、紫苏准备好。
(02)把猪肉剁成肉饼,加适量的盐、姜蓉。
(03)1勺生抽,1勺料酒腌制几分钟。
(04)紫苏洗干净备用。
(05)把适量的肉饼放置紫苏叶尖端,然后卷起来。
(06)开火下油,把卷好的紫苏肉放置锅里,收口的那面向锅底用小火煎。
(07)煎2分钟左右,用筷子把肉卷翻转。
(08)然后不停地翻转,煎至紫苏卷全面金黄色就可以了。