黄焖鸡块的做法
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黄焖鸡块
步骤/方法
(01)给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许。
(02)拌匀后淹半个小时。
(03)加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许。
(04)将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。
(05)现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角。
(06)调料加水煮上十来分钟就可以了。
(07)将炸好的鸡块放入蒸碗,再加入调料水,入蒸锅蒸40分钟。
(08)看看出锅的蒸碗黄焖鸡。
黄焖鸡块
(01)给生鸡块加入葱,姜,大料,桂皮,料酒,生抽,盐少许。
(02)拌匀后淹半个小时。
(03)加入自制三合粉-炸鸡粉,面粉,生粉各少许。
(04)将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟。
(05)现在需要烧些调料水——需要葱,姜,桂皮,香叶,八角。
(06)调料加水煮上十来分钟就可以了。
(07)将炸好的鸡块放入蒸碗,再加入调料水,入蒸锅蒸40分钟。
(08)看看出锅的蒸碗黄焖鸡。