芋头焖猪肉的做法
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芋头焖猪肉是一道家常菜,做出来的成品味道浓香非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)芋头去皮。
(02)切成方块。
(03)把小辣椒、仔姜丝、蒜米、老干妈酱准备好。
(04)猪肉选择隔山肉【也就是排骨面上割下来的那层薄肉,这种肉又脆又香】
(05)切成一块块。
(06)加生抽、料酒、老干妈酱、盐【盐要比平常炒菜加多点】腌制几分钟。
(07)用一个小锅,把蒜米、辣椒、姜丝铺在锅底。
(08)下适量的油。
(09)铺上芋头块。
(10)然后铺上腌制好的猪肉。
(11)盖上锅盖开火中火焖12分钟,中途反拌一次。
(12)12分钟后,香喷喷的芋头焖猪肉就做好了。