酱烧小土豆东北小菜的做法
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乐活网小编注:土豆的学名是马铃薯,拉丁名:Solanum tuberosum L“土豆”是通称,个别地区叫洋芋,英文为potato(其中potato的复数为potatoes),在法国,土豆被称为“地下苹果”。
步骤/方法
(01)准备食材
(02)土豆洗净切块,蒜苗切小段,蒜切末
(03)锅里下油爆香蒜末
(04)下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀
(05)加水烧开
(06)倒入土豆,小火慢烧
(07)要不时晃动锅,使土豆上裹满汤汁
(08)大火收汁,下蒜苗和盐,炒匀出锅