东北菜--萝卜炖肉的做法
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萝卜炖肉,既滋补养颜,又简单易做 ,今天小编就带大家学习东北菜之萝卜炖肉的做法。
操作方法
(01)新鲜萝卜洗净,去皮 ,然后切成小块儿,装盘备用
(02)肥瘦适中的肉洗净,切成小坨 ,装盘备用,肉可以选择新鲜的五花肉,也可以选择腊肉。
(03)锅中加少许油,油八分热时加入我们备好的肉坨,翻炒至其变成透明,
(04)然后我们向其中加入水适量,再向其中加入白萝卜块,将其煮开。
(05)之后我们把所有的食材都放入炖锅中,慢火熬制两个小时,加盐,花椒,搅拌均匀,起锅,到此,萝卜炖肉就做好了,你学会了吗?