调味蒜汁怎么做才好吃呢?
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调味蒜汁是一种很好的调味品,但要怎么做才好吃呢?
操作方法
(01)先找一个干净的碗,在里面倒入酱油和香油,还可以适当的加一些醋。
(02)将大蒜剥皮,清洗干净,放在专门的容器里。
(03)用木棍或者其他的工具捣碎,加入适当的盐和鸡精,要弄得均匀,保证入味。或者直接把大蒜用刀切成脆,加入适当的盐和鸡精。之后再放在刚才的碗里进行搅拌。
(04)切一些葱花和姜,姜要切成小颗粒,放在碗里均匀搅拌,这时候调味蒜汁就快要完成了。
(05)适当的加一些辣椒面在里面,这样的口感才更佳。蒜汁主要适用于各种凉菜蘸着吃,一般的水煮的肉类也可以蘸着吃,这样的肉类味道更佳,而且还不腻。