有关毛豆的科普精选
毛豆又称为黄豆，是一种一年生草本植物，有着悠久的种植历史。既富含丰富的蛋白质，又有着非常多的微量元素，适合补充人体内所需的多种营养。那么毛豆的营养价值及功效有哪些呢？接下来我们一起来看一下吧。毛豆的营养价值毛豆...
当下酒菜是很不错的选择操作方法（01）毛豆洗净用剪刀剪去两头（02）锅中放水加入大料（03）放入盐大火烧开（04）倒入毛豆（05）大火煮十分钟左右至熟（06）再焖半小时即可。特别提示毛豆剪去两头方便入味。...
毛豆和黄豆都是大家吃过的食物，因为名字不同，所以很多人以为这是两种完全不同的豆类，事实上，毛豆和黄豆是一种豆类，只是同一种植物在不同时期的称呼不同而已。毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆，一般是绿色的，毛豆...
卤水毛豆在很多饭店都可以吃到，今天我们就来介绍一下它的家常做法。操作方法（01）首先把黄豆洗净后放入盐水中浸泡半天左右（02）然后用剪刀剪去毛豆的两边尖角，方便煮毛豆时入味（03）锅中放入适量的水，加入各种大料，葱姜和干辣椒煮...
武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多，在街头巷尾随处可见到品种多样的小吃。武汉自古就是水陆码头，京广铁路和长江汉水将各地的人流物流引至此地，也将各地的佳...
工具/材料丝瓜1根、油条1根、毛豆25克、食用油、生抽、白糖、淀粉适量操作方法将剥好的毛豆放沸水里煮至九成熟后，捞出来放冷水里，保持它的绿色。将油条剪成1厘米左右的小段后，放入油锅里重新炸一遍，颜色变深且酥脆后捞出...
工具/材料毛豆、盐、调料若干操作方法首先要清洗一下毛豆，最好使用盐搓一搓给每个毛豆的两个角剪掉，这样泡着能入味根据自己的口味加调料，小编是第一次看到有加辣椒的，还听说有用茶水煮的根据喜好选择煮毛豆的时间，喜欢软...
毛豆炒肉丁是一道很得年轻人和小孩喜爱的一道菜，现在示范做给大家看看。操作方法（01）把豆粒搞出来。（02）然后用水泡再用手搓洗，把毛豆的那层薄白膜淘出来去掉。（03）洗干净了捞上碟子等候。（04）把瘦肉切成丁，然后加姜蓉、生抽、白...
夏天是毛豆大量上市的季节。毛豆中含有丰富的钾元素，特别适合在夏天食用，可以补充我们随汗水流失的钾元素。那么，毛豆怎么做才好吃呢？下面就教您做好吃的毛豆家常菜。操作方法（01）麻辣水煮毛豆原料：毛豆、干辣椒、大葱、大料...
南瓜中含有丰富的维生素和果胶，可以清除体内毒素，经常吃南瓜，对人的身体特别好，毛豆的营养价值也非常高，将毛豆和肉丝放在一起炒一下，浇在南瓜上面，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做南瓜香味毛豆炒肉丝？希望能够帮助...
夏季正是吃毛豆的季节，那一粒粒毛豆米葱绿鲜嫩，看着就让人垂涎欲滴，放些五花肉片一炒，肉片的油脂滋润着翠绿的毛豆米，鲜香软糯，少量雪菜的加入，更有提鲜的功效，真是一道下饭好菜。毛豆中含有较为丰富的镁元素，可以维护骨骼生长...
小时候夏天的时候经常搞毛豆吃，毛豆的做法很多，今天来个咸辣毛豆示范给大家看看。操作方法（01）把毛豆摘下来搓洗干净。（02）准备好陈皮、小辣椒、姜。（03）把洗好的毛豆放进锅里，加姜、辣椒、陈皮、盐，盐要比平常炒菜加多一点。（04...
丝瓜炒毛豆是夏季很常见的家产菜，香肠的加入让这道菜有了更丰富的口感，因为香肠切的是花刀，所以炒制后的香肠如鲜花般打开，衬托着碧绿的丝瓜和毛豆，分外勾人食欲。操作方法（01）准备好丝瓜和毛豆米，我买的是菜场剥好的毛豆米，当...
毛豆因为豆荚上有毛所以称之为毛豆，是夏季常吃的菜品，也是夜宵摊上畅销的下酒菜。可是不少人自己煮毛豆的时候，却总是掌握不好时间。那么，毛豆煮多久合适呢？下面我们就一起来了解一下吧。毛豆煮多久一般情况下，毛豆要凉水下...
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，常吃猪肝儿对血衰身体虚，视力不足的人有非常好的滋补作用，毛豆的营养价值也非常高，将毛豆，猪肝，青菜放在一起熬汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的毛豆猪肝青菜汤？希...
毛豆，又叫菜用大豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，是很多人都十分喜爱的食物。毛豆吃多了有什么坏处毛豆吃多了会引起消化不良以及胃胀气，太多的毛豆堆积在...
扇贝肉的营养价值很高，内含一种代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能有效降低人体中的胆固醇，它们的功效甚至比常用的降胆固醇的药物更强。扇贝肉的味道非常鲜美，搭配毛豆雪菜一同炒制，鲜香味美，是很好的清粥小菜。操作方法（0...
毛豆炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道毛豆炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料剥好的毛豆，食用油，蒜头，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精操作方法首先将毛豆剥好备用，如下图所...
人都说：“少不入川，老不离蜀！”，我年纪轻轻的就入了川，日子没多久，性情倒是跟着变了不少。学会巴适的生活了……夏天来了，傍晚到大排档来份烤串，煮毛豆，外加冰镇啤酒，安逸滴很哟！毛豆最近都是一车车的在卖，煮毛豆可不要错过。步骤...
简要回答平时在煮花生毛豆时可能需要半个小时以上，毕竟花生特别的难熟。而毛豆在煮的时候熟的比较快，通常煮毛豆15分钟左右就能够成熟，目前很多人在看电视或者是在娱乐的时候会尝试煮毛豆花生。煮毛豆的时间平时选择煮毛...
毛豆是一种营养健康而且美味的食物，那么大家知道绝味毛豆的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法绝味毛豆的制作方法比较简单，首先，我们需要挑选一些比较均匀的毛豆，然后将表面的绒毛洗净。然后，我们就要开始...
胡萝卜富含维生素，对增强人体的免疫力很有帮助。今天小编给大家分享一道胡萝卜毛豆炒瘦肉的做法，希望大家能喜欢。操作方法（01）瘦肉的准备：取一小块瘦肉，清洗干净，切成丁状；将瘦肉放入盘中，加入适量的料酒、生抽、淀粉，抓匀；（02）胡...
毛豆炒肉是一道常见的家常菜，那如何自己在家做这道菜呢？今天小编就带大家一起去看一看，希望能够帮助到大家。操作方法（01）买材料（1）毛豆，请选择新鲜且颗粒饱满的为宜；（2）腿肉，请选择肥肉少廋肉多的为宜；（3）葱，请买新鲜的，记住别买多了；（4...
毛豆是黄豆还没够成熟的豆子，毛豆清甜脆口，非常受大众喜欢，下面小编教大家怎样用蒜爆青豆的做法。工具/材料毛豆，蒜米。操作方法把毛豆粒搞下来，用清水刷洗表皮那层薄膜出来干净。热锅下油，放蒜米进去爆香。毛豆下锅，加适量...
用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜，更是一道理想的下酒菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆150克，嫩甜玉米1棒，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。操作方法首先把毛豆粒搞出来。然后放到水里...
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