有关腌制的科普精选
咸鸭蛋是咱中国人喜爱的特色美食之一,和腌制的鸡蛋相比腌制的鸭蛋会更加的鲜香,特别是蛋黄中流出来的红油,还有那入口即化的口感,更是让人难以忘怀~操作方法(01)将鸭蛋表面清洗干净,并沥干水份或将,鸭蛋表面的水渍擦干。(02)在...
蒜苔的吃法很多,今天给大家介绍一种可以即食的腌蒜苔的方法。操作方法(01)取新鲜的蒜苔摘去头部和老的尾部备用(02)洗净厚用刀把蒜苔切成小段,并放在通风出吹干(03)然后放在容器中撒入盐腌制2小时左右,待有汁水产生(04)然后烧开...
四川人每年临近过年都要腌制一些腊肉来当年货,下面教你腌腊肉。操作方法(01)挑选上好的五花肉。(02)不用清洗五花肉。(03)放盐,花椒,姜片,均匀搓揉。(04)把全部五花肉都搓揉一遍。(05)放入密封盒,淋上适量白酒,放入冰箱冷藏。(06)2天取...
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态,味道甜美.含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。糖醋蒜具有增强人体生理机能、促进新...
牛排原本是西方国家的主要饮食,流传到东方后,也受到了中国人民的喜爱,牛肉是高蛋白高营养的食材,老少皆宜,做法简单,接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法(01)选用牛身上的里脊肉,洗干净。(02)如果觉得大,可...
很多朋友喜欢吃糖醋蒜,今天给大家介绍一种简单的腌制糖醋蒜的方法,希望大家喜欢。操作方法(01)先选取新鲜的新大蒜,(02)去除大蒜的叶子和茎,留取大蒜头备用,把大蒜头去除外皮(03)然后把大蒜的根须去除,再把大蒜的外皮全部剥掉,剥的...
腌制酸黄瓜操作方法(01)准备好的材料(02)花椒洗净放入水中(03)煮开后透凉(04)坛子洗净,阴干水份(05)黄瓜切条(06)大蒜剥皮加上其它材料洗净,阴干多余水份(07)把晾凉的花椒水倒入坛中(08)放入准备好的香料(09)加入盐(10)加入适量白酒(11)放入黄...
糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜,白萝卜用适量盐腌半个小时,用力挤干水分,用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。尤其在炎热没胃口的三伏天,喝粥配饭都是不错的选择。工具/材料白萝卜白...
炎热的夏天,腌制的青瓜最抢手了,酸辣爽口真的很好吃,今天腌制的是仔姜青瓜,做法简单。操作方法(01)把青瓜洗干净后切开把心和籽去掉,然后切成一段段拍扁。(02)把仔姜洗干净。(03)把仔姜拍扁,蒜米、小辣椒搞好。(04)然后把仔姜、蒜米...
洋姜的味道辛辣,很适合当做开胃小菜,咬上一口酸酸甜甜的,非常下饭,并且洋姜的功效与作用也非常高。操作方法(01)把洋姜洗干净,个头特别大的就切开,晾干。(02)锅里倒入醋、干辣椒、姜片、花椒、八角,将其煮开后晾凉。(03)玻璃罐洗干...
青椒富含维生素C,味道微辣又香,常见的有凉拌、炒煮等多种做法,在此忽略不提,下面介绍一种与众不同,别有风味的腌制方法。操作方法(01)锅内放油烧热,放入八角花椒姜片翻炒。(02)倒入青椒,炒一下。(03)倒入酱油,酱油的量应该把辣椒淹...
今天教大家芥菜的腌制方法,芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,具有提神醒脑功效;芥菜不仅在新鲜的时候好吃,将其腌制好以后风味更是一流,腌制好的芥菜还有一个重要特点就是耐保存。芥菜在采收后一般先...
随着天气逐渐转凉,人们开始腌制咸菜,经过时间的秘藏,新鲜的蔬菜融进美味的料汁,变得酸爽可口,味道独特,是很好的下饭佐粥小菜,今天就来教教大家怎么腌制咸菜。操作方法(01)准备好胡萝卜,芹菜,卷心菜等材料,然后洗干净切成片和丝。...
泡腊八蒜是北方的习俗,一周之后全都绿了,而且很爽口。工具/材料蒜醋操作方法01将准备泡蒜的容器(一般用玻璃罐)洗净晾干,保证内壁无油无水。02将蒜米一粒粒剥皮,去膜,呈饱满白蒜状态时放进泡蒜的容器内,加入米醋,盖好盖子放阴...
东北是一个喜欢吃烤肉的地区,可以说一年到头生意最火的饭店,应该就是火锅与烤肉店了,而东北的烤牛肉味道非常好,只是很多人不知道在烤牛肉之前如何腌制牛肉,咱们今天聊一聊如何教大家腌制牛肉,赶紧学习起来吧!操作方法(01)切牛...
为大家搜罗了最最正宗的泡菜制作方法!PS:泡菜虽好,可不要多吃哦~操作方法(01)培养腌制所需发酵菌1.取坛子容量两成的冷水,加入花椒、盐,把水烧开,冷却后灌入坛子内,加入一两高粱酒。2.坛子内加入青椒、生姜,放置2-3天后观察青椒...
东北的入冬,便开始棘酸菜,也叫腌酸菜,很多农村的家庭妇女使用的大缸进行腌制,不仅可以大量腌制,还能在保存上起到很大作用,这都是劳动人民的智慧。但现在很多城市楼房内是没有空间来放置大缸,而且室内温度较高,不便大量保存,所...
韭花又叫韭菜花,是我们常见的一种食物一般腌制使用,今天我们就来给大家介绍一下腌制韭花的做法!操作方法(01)首先取适量的韭花,然后把老根用手掐去,留上面的备用(02)然后把韭花放入清水中浸泡,然后用水冲洗干净,捞出沥干水分备用...
要想做的鸡翅好吃,前期的腌制工作非常有必要!操作方法(01)将鸡翅用水冲一下,除去脏东西。(02)将洗净的鸡翅中,放在案板上。(03)拿出其中一个,横着放,在上面划上两道口子,以便腌制的时候入味。(04)依次将鸡翅全部这样处理一下。找一个...
小时侯生活在农村,妈妈老喜欢用黄泥腌制鸭蛋,腌制出来的鸭蛋油滋滋的,今天我们来重温一下农村腌制鸭蛋的方法。操作方法(01)先把鸭蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分,鸭蛋洗一下可以去除表面脏东西,防止鸭蛋变质,也保证食用的...
家常腌制糖蒜方法特别简单,操作方法(01)准备当年的新蒜,剥皮去跟。(02)把蒜放入盐水中,腌制12小时。(03)然后将蒜捞出控干水分。(04)将蒜放入罐中,准备1500克清水,加入500克白糖、50克盐,水烧开放凉,加入500克白醋、100克白酒倒入罐...
现在正是白菜上市的时候,又便宜又好吃,营养价值还高,腌酸白菜能储存很久,早餐一点酸白菜,配上稀饭,精神抖擞一整天。操作方法(01)沿着根部十字架切成四瓣。(02)将白菜洗干净,水沥干。(03)放在腌菜的容器里。(04)铺一层白菜,铺一层盐,白...
芥菜丝是北方的家常菜,从小吃到大的。这种腌制方法只要一个晚上就可以,有效的保留了芥菜的营养成分,而且吃起来酸辣可口,超级好吃。今天和大家一起来分享。操作方法(01)首先将5斤芥菜切成细细的丝。也可以擦丝。(02)放入四两...
鸡蛋富含丰富蛋白质,今天给大家介绍一种腌制鸡蛋方法。操作方法(01)盐水法把鸡蛋洗净放在通风处吹干,锅中放入适量的食盐和适量的花椒煮开后晾凉后备用,然后把吹干的鸡蛋放入洗净晾干的容器中,然后把凉透的花椒盐水倒入容器...
每年长豆上市季节,家里总会腌制一些长豆角,今天就来给大家介绍介绍我家的家常做法。操作方法(01)首先选取新鲜的长豆角洗净之后,放入盐水中浸泡2到3小时左右(02)姜蒜洗净后切成片状备用(03)锅中放入适量水,盐,花椒,熬成一锅花椒水...
热门标签
-
指甲保养油怎么用
Angular
清除率
怪物吃糖果Cut
Basrei
紫色大薯的家常做法
听课
baldr巴德尔是什么牌子
传前
先考
原则上
玫瑰茄泡水喝有哪些注意事项
ugg雪地靴怎么保养
自做
降低血糖的水果
VBA基础入门
一帘
烤肉酱
眼线笔眼线液眼线膏怎么选择
测量工具Mark
裤脚怎么剪时髦
事事
倒烟
受罪
弟窑
洗面膏怎么用
网购与实体店的优缺点
乳好
女宝宝小名大全
初普
蓝莓可以一天吃一盒吗
小法斗
北京海洋馆
过继
卡姿兰睫毛膏哪款好用
萍乡