有关里脊的科普精选
糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口,适合孩子和女性。那么怎么做糖醋里脊呢?操作方法(01)原料图如图所示。姜磨成泥,挤出汁备用。(02)里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。(03)切好的...
工具/材料猪里脊300g、番茄沙司100g、白糖50g、鸡蛋1个、料酒15g、白醋30g、水淀粉、盐、生粉适量操作方法里脊肉先切1厘米左右的片,再切条。切好的里脊条放入鸡蛋、料酒、食盐,抓匀腌制30分钟。腌制好的里脊均匀的裹上...
干炸里脊是一道餐桌上的名菜,其色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简单快捷,深受大众的喜爱。下面小编就给大家介绍一下干炸里脊的家常做法。操作方法(01)把里脊肉表面的筋膜去掉,切成0.5cm见方、3cm长的长条。(02)把切好的...
炸里脊可以一一试验,找出口感卖相最佳的方法,只要不怕麻烦,心中的猜想终究可以寻找到答案。人生中其他很多事情可就没有一一实践的机会了,总需要在一切未知的情况下为自己下个赌注,搭上些时间和精力,最后也许是欣然一笑,也许...
简要回答猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一,猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。里脊肉算是猪身上比较好的部位了,很多人都...
色泽鲜亮,皮酥肉嫩,外面酸酸甜甜,里面肉香浓郁步骤/方法(01)猪里脊切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟(02)用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊(03)油锅加热,60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出(04)待油烧热...
软炸里脊是一道地道的北京菜,既可以当做菜品,亦可以当做小零食食用,下面我们就来一起学习一下它的制作方法吧操作方法(01)首先选一块里脊肉,用清水冲洗干净表面然后用吸油纸吸干表面的水分,然后切成均等的条状备用(02)然后把里...
工具/材料猪里脊肉200克淀粉200克胡萝卜半个冬笋半个青椒1个木耳,干辣椒,大葱,盐,生抽,陈醋少许操作方法将猪里脊肉切成1.5厘米大小的小块。木耳泡发后撕碎。青椒,胡萝卜,冬笋切片。将水淀粉静置,只留下淀粉部分,然后将里脊肉...
操作方法(01)将鸡蛋敲碎,将内容物倒入碗中,加入面粉和水搅拌。放一会。(02)将里脊切成1公分的长条,放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。(03)将里脊倒入面糊中,让每一条里脊上都有面糊。(04)把油烧开,把里脊倒下去,等里脊六七分熟时候,捞...
首先将猪里脊肉切条、腌制、沾上淀粉水进油锅炸两遍,然后另起锅烧油调糖醋汁,翻炒炸好的里脊肉,出锅!所谓省心版糖醋里脊,重在“省心”,即用最少的步骤烹饪出最好吃的糖醋里脊。今天就来教大家烹饪一道相当省心的美味糖醋里...
简要回答制作家庭版本的糖醋里脊,首先需要准备好对应的食材,像里脊肉,油,盐,料酒等等。而我们在具体制作的时候,里脊肉已经要切成小指粗的长条,然后再放入一点点盐,料酒,白糖腌制一会儿。这时候我们拿出小碗在碗里面放入番茄酱...
糖醋里脊,里脊肉外酥里嫩,吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。适合孩子和女性。那么糖醋里脊怎么呢?下面就为大家介绍糖醋里脊的做法。糖醋里脊的做法做法一:食材:猪里脊300克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,料酒1茶匙,面粉3汤匙,...
糖醋里脊是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道菜呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)土豆,请选择新鲜且未发芽的比较好;(2)里脊肉,请选择新鲜的。(02)食材处理(1)土豆去皮切成块;(2...
糖醋里脊是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)土豆,请购买新鲜未发芽的;(2)里脊肉,请购买新鲜且纹路清晰的;(3)蒜头,请买适量。(4)炸肉粉,请根据个人喜好进行...
猪的里脊肉质比较嫩,容易消化,所以很多人爱吃里脊肉。最常见的吃法大概就是糖醋里脊了,酸酸甜甜的味道,很开胃。今天给大家带来的是另外一种做法,味道一点也不比糖醋里脊差哟~那就是柠檬卤里脊。工具/材料猪里脊肉、柠檬汁...
闺蜜前几天来我家做客,我给她准备了终极米饭杀手的菜肴——糖醋里脊。号称减肥1年的她,在我的糖衣炮弹轰炸下丢盔弃甲。食材(猪里脊、鸡蛋清、姜、生抽、醋、胡椒粉、番茄酱、盐、淀粉、料酒、面粉、老抽、白...
里脊肉是猪肉中最鲜嫩的肉,炸里脊这道菜真是饭桌上必不可少的,里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等,既好吃有营养,老少皆宜,今天教大家怎么做这道菜!操作方法(01)将买回来的里脊肉洗净,去筋膜,放入冰箱冷冻1小时(目的是...
喜欢吃炸里脊的朋友看过来,其实不仅仅只是在外面买的好吃,自己在家做的感觉比外面买的更好吃,关键是吃着更放心!操作方法(01)先准备好一块优质的里脊肉(02)然后切成细条状,像女生小拇指粗细长短差不多可以了(03)将肉放入大碗里加...
糖醋里脊色泽红亮,酸甜味美,外酥里嫩的口感深受广大女性朋友的喜欢。也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜,韩剧中就常常会出现这样的情节。糖醋里脊,在浙江菜,川菜,鲁菜甚至东北菜里都有,可见人们对它的喜爱程度。此菜属于...
加了啤酒的里脊肉,外焦里嫩,散发着淡淡的啤酒香气,一改往日肉炸好后一会就变软塌的的样子。真的很嫩,真的很香,大块的肉,吃着超过瘾。操作方法(01)将里脊肉切成薄片。(02)往切好的里脊肉里加少许的鸡精、料酒、酱油、盐腌十分钟...
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。操作方法(01)猪里脊肉切成手指粗的长条,加入...
简要回答糖醋里脊是备受喜爱的传统汉族名菜之一,在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜等多个菜系中都有它的身影。尤其以鲁菜中的糖醋里脊最为出名。这道菜外酥里嫩,酸甜美妙的滋味令人难以抗拒。一、准备食材1.半斤猪里脊...
很多朋友都知道糖醋里脊这道菜,却不是人人都能做的好吃,今天我就为大家介绍一下如何做糖醋里脊才好吃。操作方法(01)将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌...
工具/材料里脊肉、盐、白砂糖、胡椒粉、姜、蒜、料酒、鸡蛋、番茄酱、白芝麻、葱操作方法首先把里脊肉切成条状装碗。接着加入盐、胡椒粉、姜蒜片、料酒和鸡蛋腌制10分钟。腌制好之后加入淀粉搅拌,再加几滴油和匀。之...
糖醋里脊是经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。操作方法(01)1.鸡蛋打入碗内;(02)2.肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀;(03...
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