有关炖汤的科普精选
操作方法猪小肚炖胡椒，猪小肚洗干净，去掉周围的肥油块，撒上盐搓洗，冷水下锅，水开捞起切小备用，胡椒拍碎，把猪小肚和胡椒粉一起放入炖盅，炖三小时即可。山药猪小肚汤，猪小肚用盐和生粉揉搓清洗干净，山药洗净去皮切块备用，胡椒拍碎...
简要回答食文化一直是人们生活中不可或缺的一部分，而烹饪美食更是引领着时尚潮流。其中，猪肚鸡这道菜作为广东海南地区的传统特色美食，一直备受食客的青睐。猪肚和鸡肉虽然是两种不同的食材，但是烹饪起来可以完美融合，让人...
崇鱼头做汤是非常好吃的，有的地方也叫大头鱼。加入了鱼骨和豆腐一起炖，炖熟的汤更加美味了。多喝鱼头汤，补充钙元素，也可以使人变得聪明。一起来看看崇鱼头炖汤的家常做法。工具/材料崇鱼头、鱼骨、豆腐、姜、花生油、盐...
^味道美美哒^操作方法（01）砂锅洗净,备用。（用了几天,真心喜欢这帅锅。颜值高，容量大，而且造型也很灵气。)（02）准备好食材（03）山药去皮,切段（04）将小排骨用热水氽烫之后洗净（05）砂锅内倒入合适的水量。（06）先等水沸腾,再放入食材，大火...
海参是一种食补佳品，其营养丰富，能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食，而海参炖汤，是最常见的吃法，今天小编就给大家介绍海参炖汤的做法，希望能帮助到您。工具/材料海参1个，红枣3个，猪骨头汤1勺，精白菜，香菜，盐，味极鲜酱油...
最近群里有不少汤友问我煲汤和炖汤有什么区别，在这我解释给大家听。总的来说炖汤味道会更好些，但是花的时间多些，俗话说慢火出好烫嘛。煲汤（01）煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热，做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓...
黄鳝是一种营养非常丰富的鱼类，黄鳝的做法也是多种多样的，可以清蒸也可以红烧。其实用黄鳝来熬汤能够使得黄鳝的营养得到最大程度的发挥，因此黄鳝汤的营养价值很高。很多很都喜欢喝黄鳝汤，不过很多人并不知道应该如何制作...
家常汤是一道美味的菜式，主要食材有猪肉、海鲜、蔬菜等，根据做法不同还可以加入其他的食材。其中，鲫鱼豆腐汤就是一道很常见的家常汤，不仅制作简单，营养也很丰富。操作方法（01）准备食材，并洗净鲫鱼、葱（02）用厨房纸擦干鲫鱼表面...
红菇含有人体所需的多种氨基酸，常食能使皮肤细嫩，精力旺盛，延年益寿。与鸡同炖，以适量姜葱盐佐之，最能品味它的自然香馥，淸甜可口。操作方法（01）土鸡斩件。（02）备好红菇，数量是多多益善（03）先将鸡飞水沥干。（04）飞过水的鸡和姜片一同...
鸽子和山药、天麻、银耳陈皮一起炖汤最有营养。鸽子肉营养丰富，鸽子肉不仅鲜嫩，而且有补血益气、滋阴补肾的作用。鸽子和以下食物一起炖汤最有营养：1、山药食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个，红枣3个、枸杞...
前面爸爸背了一箱子的牛肉牛肋排骨来看我做出这道家常清爽的汤惊艳到了我让我觉得超好吃！浓浓的花椒味，清新的豇豆角味，还有好吃的牛肋排！而且牛肋排骨炖汤不油腻，不会觉得腻人，很喜欢～其实很简单，自己复刻了两回这回不错👍操...
简要回答酸菜是我国人常吃的一道蔬菜,酸甜可口,十分开胃。而排骨的嫩软和酸菜的脆嫩相得益彰,搭在一起就是我们人见人爱的菜肴-酸菜炖排骨。一、食材:酸菜半棵排骨2根粉条(干)1把姜1块八角1个桂皮1块大葱1棵食盐少许...
简要回答猪蹄中有丰富的胶原蛋白，而且猪蹄炖汤还比较美味，所以大家在进行滋补的时候，通常来说都会去炖一碗猪蹄汤进行使用，那么怎样制作才能让猪蹄汤炖出来口感更加鲜美，肉质更加软烂呢？首先大家要准备原材料，是需要两只猪蹄...
老母鸡炖汤的营养价值是比一般鸡汤高。除此之外，老母鸡炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。女性坐月子期间，得了病的人，喝老母鸡炖汤能够让身体尽快恢复过来。当然了，在喝鸡汤的同时，不要丢下鸡肉的哦，因为鸡肉的营养...
最近开始减肥计划，减肥从饮食开始，今天中午我做了鸡腿乱炖汤，下面我来分享一下我的做法。工具/材料鸡腿2-3个豆腐200克冬瓜200克杏鲍菇200克姜适量葱适量操作方法首先准备一下食材，鸡腿2-3个，豆腐200克，冬瓜200克，杏鲍菇200...
鸡汤特别是野鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。操作方法（01）野鸡洗净，切块（02）起油锅，放入生姜、葱段，爆香，放入鸡块，加黄酒爆炒，爆香即可，不用烧熟了（03）锅内...
按照中医的理论，秋冬本来确实是进补的大好时机。然而，今年天气非常干燥，人体的唾液分泌减少，呼吸道干燥，血管的脆性增强，本来就很容易感染细菌。如果再吃补品或者辛辣刺激的食物，就会加速血液的运行，中医称之为“血热妄行”，将...
春季的到来，很多枯黄的树木，都长出了嫩绿的树叶，很多花朵在春季的时候开始绽放。那么关于春季养生知识，你都知道多少呢？在春季的时候适合和哪些汤？具体都有哪些的功效呢？接下来就和小编一起来往下看看吧！1、排骨汤抗衰老排骨...
鸡肉和其他肉类相比，营养成分比较突出，氨基酸种类齐全，有蛋白质的最佳来源之称，经过炖煮的鸡汤，其中的蛋白质和无机盐含量增高，增进食欲，促进消化。在冬天人们顿鸡汤的频率也会增高，那炖汤用公鸡还是母鸡呢？怎样炖出美味鸡汤呢...
简要回答排骨，作为一道家常菜，最常见的做法就是炖汤，莲藕排骨汤、海带排骨汤、山药排骨汤等等，但其实排骨还有很多其他美味的做法。来尝试一些不一样的排骨烹饪方法，保证让你多吃两碗饭。一、糖醋排骨1.准备好排骨、芝麻、...
工具/材料羊排，红枣，枸杞，操作方法新鲜羊排洗净，砍成段，装盘备用。将羊排在炒锅中炒制，待其变色时加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。红枣枸杞适量，洗净，装盘备用。然后我们将炒好的羊排，备好的红枣枸杞一起加入炖锅中，再加水适量，煮开...
兔子肉炖汤是一道非常美味的菜，其营养丰富、肉质鲜嫩颇受广大群众喜爱，那么如何来做一道美味的兔子肉炖汤呢，下面就来给大家讲解下操作方法（01）1、将兔肉切块、生姜，茴香，葱等准备好（02）2、将兔肉过水，将肉里面的杂质去掉，将肉捞...
每个地方都有自己的特色美食，风干鸡又名刘皇叔婆子鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。这种鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。用风干鸡炖汤味道也是极美味的！操作方法（01）风干鸡是咸的，提...
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于爱美的女孩子皮肤有帮助，有助于保持更好的体型，补充胶原蛋白，让皮肤非常有弹性和光泽有助于防止衰老。猪蹄汤的做法都有哪些?猪蹄汤怎么做好吃?下面整理了猪蹄汤的做法大全，告诉您多种猪蹄汤的...
在这秋冬季节，来一碗热气腾腾的炖汤，简直是人间享受~今天就教你，怎么熬一碗好喝又滋润的炖汤~木瓜花生排骨汤功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。材料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。制作：1...
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