有关煲汤的科普精选
这几天各地的气温骤降，出门简直是要被冻成狗的节奏！天气越来越冷了，煲上一锅暖暖的养生汤成了这个季节的必备技能。今天就来教大家做冬日暖心又暖胃的10道煲汤，以后喝汤不用愁了！煲汤时间长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤...
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。小编归纳了几种煲汤的食谱，希望可以帮到大家。操作方法（01）排骨汤的做法排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素...
很多人，喜欢煲汤喝，煲汤时选用的食材很有讲究，选好了不仅汤好喝，还具有很多疗效，用鳄鱼肉煲汤，就是个不错的选择，不仅汤鲜肉美，疗效也是杠杠的。鳄鱼肉食疗方1、鳄鱼肉镇咳定喘汤原料：鳄鱼肉干10克，蛤蚧一只，川贝5克，紫河车5克，蜜...
操作方法（01）每年的3、4月份，木棉花开在了广州的大街小巷，红彤彤的，煞是好看，而且木棉花还有清热，利湿，解毒的功效，所以我们总是喜欢把掉在地上的木棉花捡回来煲汤喝或是晒干用，每年的梅雨季节是广东“湿气”最重的时候，所以木棉...
操作方法人参煲汤人参炖汤具有强身健体、滋补元气、提高睡眠质量等功效，在炖肉的时候可以加入一些人参片一同炖，可以提高烫的营养价值。食用禁忌：经常失眠的人不宜采用人参煲汤，否则会导致症状加重。枸杞煲汤人们在煲汤的...
都说河蚌是清热下火的食材，春天食用好处比较多。河蚌不容易烧烂，所以大多选择做汤，煲汤不仅味道鲜美，而且营养不容易流失。做汤的时候，喜欢切一片火腿，放在里面。感觉味道更浓，这也是多少年来的搭配方法了，一般称为河蚌火腿汤...
工具/材料猪肚、淮山、姜、蒜、花生油、酱油、盐、面粉、醋操作方法准备好所有材料：猪肚一个，淮山一根，姜适量。猪肚的清洗过程较复杂，前后大概清洗了五遍才干净。第一步先用盐醋不停搓，第二遍用面粉搓，第三步用花生油酱油...
今天为大家带来青橄榄瘦肉汤，步骤如下。操作方法（01）准备材料.（02）把瘦肉洗净切好.（03）橄榄用刀从中间切开比较能入味.（04）切好的瘦肉用开水烫下捞起.（05）把瘦肉放到炖的容器里面.（06）加适量的开水下去.（07）再把橄榄放下去.（08）最后放...
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍—起炖汤，可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡...
牛肉汤选用牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。操作方法（01）做法一：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。...
想要煲出一锅好喝的汤，在煲汤的过程中是有很多注意的、要点的。下面就特意为大家介绍了一些在煲汤过程中需要注意的要点。如果能在煲汤的过程中注意这些要点的话，煲出来的汤，喝起来不仅鲜美，而且有营养。接下来就让我们一...
简要回答煲汤可以搭配不同的食材和调料，制作出各种口感不同的汤品，让人们在饮用汤品的同时，也能享受到美味和营养的双重滋味。1、胡萝卜玉米排骨汤选用排骨、甜玉米、胡萝卜等食材，煲制出汤汁鲜美、营养丰富的汤品。2、清...
鲍鱼和金霍斛配搭在一起是绝配，具有养胃生津，滋阴清热的功效。金霍斛是石斛中较为名贵的一种，具有养阴滋补的作用。1500年以前的《神农本草经》中早就有记载，千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性...
我喜欢吃木瓜，但却对生木瓜过敏，所以只能做熟以后再吃。之前最常做的就是银耳雪梨汤了，这次就换下口味，做个即养眼又养生的木瓜银耳汤！操作方法（01）木瓜一只，实耗瓜肉80克，银耳小半朵，取出的木瓜肉（02）泡发好银耳，银耳撕小朵和木瓜...
筒子骨是含钙，铁，磷，蛋白质，等多种营养物质，其中的骨胶原最多。对有伤口愈合，有强大的愈合作用，又可增强体质，提高免疫力，尤其是老年人，小孩的最佳选择，操作方法（01）把筒子骨放入锅中，加水，放盐。（02）然后把筒子骨慢慢拨动，焯一下。（03）再...
羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，是治疗消化不良，痰多气短的良好中药，有独特的保健作用。是青少年、中老年人的理想保健食品，每次约30克。此汤具有化痰理气、补肾壮阳、补脑提神...
白萝卜煲汤的做法大全。味道好极了，好吃不腻，小编今天教你如何制作！操作方法（01）将绿萝卜，马铃薯，胡萝卜去皮准备好．（02）将三样材料切成细丝备用．（03）将锅烧热，加少许油．加点葱花暴出香味．（04）将萝卜丝放入锅中翻炒３分钟．直到萝卜蔫了才加...
最近群里有不少汤友问我煲汤和炖汤有什么区别，在这我解释给大家听。总的来说炖汤味道会更好些，但是花的时间多些，俗话说慢火出好烫嘛。煲汤（01）煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热，做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓...
（01）五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都是比较好。（02）五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料。（03）用五指毛桃根来煲汤可以让汤味清香、口感甜美，五指毛桃煲汤是非常好的养生汤品...
简要回答菌汤用金针菇。因为金针菇因其细腻的口感和鲜美的味道，受到广泛的喜爱。在菌汤中加入金针菇，不仅可以增加汤的口感和营养价值，还可以帮助提升汤的鲜味。其实不管是与鸡肉、猪肉还是其他海鲜搭配，金针菇都能完美地...
猪肚可以跟很多食材搭配，比如山药，鸡肉，薏米，莲子，猪脚等，都非常的有营养。猪肚味甘，性温，补虚亏，健脾胃，对于身体虚弱，术后病人等都有很好滋补作用，是滋补食疗的佳品。猪肚可以跟很多食材搭配，比如山药，鸡肉，薏米，莲子，猪脚等，都非常的...
下面小编教大家怎么做用花胶响螺片煲汤的做法，这是一道滋阴健脾的汤水，尤其适合女士饮用啊，花胶和响螺片都是滋阴的恩物，美容养颜，效果不在话下，最好连续食用三四天后停一周再服用，效果更佳。加了平和的沙参，健脾的芡实和莲子...
在煲汤的时候加入一些中药材，效果会更好，对人体健康也有好处，不过也不是什么中药材都适合放入汤中的，要是放错了药材，那还如不放得好。那么，我们来看看有哪些适合在煲汤时放入的中药材吧。操作方法（01）党参党参具有补气血的作...
中华鲟营养价值非常高，肉质鲜美，具有滋阴、壮阳的作用，用中华鲟煲汤更是滋补又美味好喝，下面小编教大家怎么做美味中华鲟汤的步骤给大家参考。操作方法（01）中华鲟准备好。（02）把内脏清理干净，斩成一块块。（03）开火下油，放姜片进去...
简要回答排骨煲汤基本上是每一个家庭都会使用的一道美食，这样的一个美食具有的滋补作用也是比较多的，主要是带来了补阳易经强壮抗衰老的营养价值，对于一些体质比较虚弱的人来说，使用排骨煲汤也是对自己身体比较好的，临床上...
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