有关干锅的科普精选
工具/材料花菜五花肉辣椒面干辣椒料酒生抽姜蒜操作方法将花菜洗净后，切成小朵。将姜、蒜切片。锅中加水，放入五花肉、姜片、料酒，加盖开火煮至五花肉熟透。将花菜放入沸水中，焯水30秒捞出。将煮好的五花肉切片。锅中热油，...
简要回答一般的家常干锅虾是需要去准备一些用料的，例如600克的虾4个土豆半，个洋葱葱姜蒜，适当的准备食用油适量，4个青花椒，半个花菜，魔芋豆腐一块，一克青笋，盐一克，一勺生抽，半勺胡辣椒，半块牛肉火锅底料等，准备好这些材料之后，就...
操作方法少许把兔肉切成丁，加料酒，酱油，五香粉，盐，蚝油，淀粉腌制30分钟，锅中倒入适量油，把兔肉煸炒到水分收干捞起土豆切成块，青椒切块，洋葱切小备用锅中倒入油，下干辣椒，花椒，麻椒炒香下一勺豆瓣酱再倒入兔肉，洋葱片，加入生抽，黑胡椒...
龙虾是我们常见的一种食品，做法也很多，今天给大家介绍一种干锅龙虾的做法。操作方法（01）首先把原材料准备好，龙虾洗好，用剪刀剪好取适量的辣椒，葱，姜，蒜洗净切好备用（02）然后准备些适量的大料备用（03）锅中放入稍微多一点的油，放入葱...
工具/材料肥肠青椒植物油红油盐味精等操作方法先将肥肠刮洗干净，然后加入白酒，放入锅中煮熟以后切成小段。把锅烧干，然后加入植物油，等待油烧红以后倒入肥肠，然后炒干水分。加入我们准备好的佐料，放进去以后用锅盖焖煮十分...
前几天李学朋分享了干锅肥肠的做法，今天就来分享下干锅排骨的做法。80后的男人得弄的来美味。给大家来一道干锅排骨，本来是准备上鸭唇的，结果走完了市场都没买到，其实做法基本是一样的，青蛙，兔头也就那么回事！要学到做喃，可以...
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。娃娃菜是种“超小白菜”，钾的含量特别高。现代很多白领一日三餐不能按时食用，长期不吃主食，还喝大量的咖啡提神，再加上工作压力大，这样长期积累会造成身体内的钾元素大量流失，此...
干锅鸡是辣鲜香，肉质酥烂，而且越吃越有味，是一道很经典的菜。干锅鸡的做法有很多种，每种做法都各有其特色。下面我为大家分享一下干锅鸡的经典的做法，相信大家会喜欢的。步骤/方法（01）首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，...
干锅大薯洋葱瘦肉煲，这道菜主要食材是大薯、洋葱、瘦肉，加姜片、蒜米焖出来的成品非常浓香，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）大薯、洋葱准备好。（02）把洋葱切成丝，大薯切成方块。（03）把姜片、蒜米、老干妈酱准备好。（04...
工具/材料鹅肉一边，姜片适量，生抽3勺，料酒2勺，香菜适量。操作方法把鹅肉斩成一块块。加适量的盐、姜片。加3勺生抽、2勺料酒腌制十几分钟。开火下油，把腌好的鹅肉放到锅里翻炒1分钟。然后加水，水量要淹没过鹅肉。盖上锅盖，大...
简要回答日常生活中，我们想要做干锅虾的时候，首先是要准备好虾，并且要将虾清洗干净开背，然后还需要及时的去除虾线。这时候我们将已经清洗好的虾放入料酒，盐当中腌制15分钟的样子。其实对于小伙伴们来说，虾在腌制的过程当中...
你知道干锅虾的家常做法吗？一起来看看吧操作方法选适量新鲜的虾，用清水洗净，然后用牙签把虾后背的黑线挑出，冲洗好后用盐腌一会。油锅放适量油，油热后放入洗好的虾，先把虾在油锅中炸一下，炸至虾变成红色，炸好后捞出备用。炒锅...
今天用小芋头搭配五花肉做干锅，做出来的小芋头味道松香，五花肉香而不腻，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料小芋头500克，五花肉200克，姜蓉、蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法首先把小芋头刮皮干净，然后放到水里...
工具/材料材料：牛心菜五花肉红椒蒜苗蒜头酱油盐鸡精食用油操作方法取一小块五花肉，将五花肉洗净，切成小块薄片；取几个蒜头，将蒜头去外膜，洗净，切碎；取2个红椒，将红椒去籽去蒂，清洗干净，切成小块；取几根蒜苗，清洗干净，切成段；将牛心菜...
干锅牛肉作为一道美味的川菜，由于牛肉营养较高，受到了不少人的欢迎。那么下面小编就给大家介绍一下干锅牛肉的做法，让大家在家里也可以体验到干锅牛肉的美味。操作方法（01）将牛肉洗净、切成薄片，往牛肉中加少量盐，生粉，蚝油，花...
操作方法（0102）材料：黑鱼，青红椒，藕，香菜，姜片，蒜头，葱。（菜场买的活黑鱼，让卖鱼的人宰杀好去头去骨，回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片，鱼骨可以另外熬汤。）调料：料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香叶2G，草果3G，丁香1G，花...
听说排骨跟干锅更配哦！大家知道怎么做吗？操作方法（01）酱排骨洗净，切成段。（02）然后将姜蒜等等洗净后切好，待用。（03）锅中倒入足够多的油，烧热。（04）然后将排骨都入锅中,放姜蒜，作料等等，也可以加入一些洋葱,花生，或者土豆条。（05）翻炒至...
工具/材料土豆2个，五花肉200克，1勺豆酱，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、蒜米适量，操作方法土豆、五花肉、豆酱、姜蓉、蒜米准备好。土豆去皮切成厚片。五花肉切成片，加适量的盐、姜蓉。加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右...
干锅羊肉是一道比较地道的家常菜，是用干锅的方法来烹饪羊肉，因此得名干锅羊肉。制作干锅羊肉的主材料为羊肉(后腿)，洋葱(黄皮)，辣椒(红、尖)。这道菜营养丰富，制作简单，深受大众欢迎。操作方法（01）羊肉切大块，凉水下锅加料酒焯...
干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。今天教大家制作干锅牛蛙。操作方法（01）1.牛蛙洗净，剁成大块后用盐，料酒，生姜片，大蒜片腌制一小时（02）2.准备调料...
简要回答肥肠风味独特，入口有咀嚼的感觉，让人难以忘怀。而干锅肥肠更是其中的佼佼者，它不仅咀嚼有劲，而且酱香四溢。一、准备食材：500克肥肠适量芹菜、青红椒、姜、蒜头、蒜苗适量花椒、干辣椒适量食盐、老抽、料酒二、清...
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花是一种营养非常丰富的蔬菜。今天教大家制作干锅有机菜花的方法。操作方法（01）1.有机菜花处理...
一、原料主料:带皮牛肉1000克。配料:尖红椒50克,白萝卜200克。调料:植物油50克,精盐3克,味精8克,鸡精5克,蚝油10克,辣妹子辣椒酱20克,料酒20克,姜20克,蒜籽50克,八角、桂皮各5克,整干椒30克,胡椒粉2克,红油20克,糖色1...
大家都在清热消暑，偏偏某位筒子的馋瘾发作，嚷嚷着嘴巴能淡出个鸟来，想吃口味浓烈的菜，这不，前几天才吃了火锅，又开始馋香辣虾了，美其名曰：以毒攻毒，以热抗热。。。干锅香辣虾其实做法倒不难，只是材料多点、程序繁琐点，只要事先...
工具/材料草鱼淀粉糖孜然粉五香粉花椒白酒生抽料酒豆瓣酱芹菜尖椒操作方法将草鱼剁成小块，并倒入白酒。再加盐、胡椒粉、淀粉。搅拌均匀后，腌制10分钟。将芹菜切段。将尖椒斜切。将大葱切片。将干辣椒剪断。锅中热油，放...
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