有关蒜泥的科普精选
蒜泥白肉是我小时候很喜欢的一道菜，很久没吃了，心血来潮就又做了这个菜。操作方法（01）猪肉洗净，拍块姜，少许花椒，少许盐，一起入锅，加水煮。煮肉的过程中可以准备其他材料。（这道菜一般选五花肉做，我喜欢瘦一点的，选的是其他肉）（02）青...
简要回答多吃大蒜对身体有益，但也存在一些副作用。大蒜中的辣素会在胃酸分泌过多时刺激胃黏膜。为了更好地保留大蒜中的有效成分，并减少刺激性，制作蒜泥是最佳选择。蒜泥不仅能发挥大蒜的功效，还能用于制作许多美味的食物...
豆角是一种常见的食材，做法也很多，口感也很棒的，今天给大家介绍一下蒜泥豆角的做法。操作方法（01）大蒜头剥去外壳打成蒜泥备用（02）长豆洗净去筋切成段备用（03）放入盐水中浸泡一两小时（04）然后捞出放入开水中煮好片刻，调入适量的盐...
大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，大蒜所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，起到消炎止血的作用，所以多吃大蒜能加强机体的免疫功能。蒜泥就是把大蒜去皮捣碎制成，一般都是当作佐料调味，下面...
蒜泥凉拌黄瓜，黄瓜的口感软脆，味道鲜香而爽口，再加上红辣椒的点缀，看起都很有食欲。是一道很开胃的菜。操作方法（01）黄瓜洗干净，去掉两头，去掉皮，去皮时采用花刀去皮法。（02）把黄瓜放在菜板上，把刀平起，使劲的把黄瓜拍破，然后切成两...
麻酱蒜泥拌黄瓜非常好吃，黄瓜清脆，芝麻酱醇厚、小米辣清新、大蒜清香，制作过程不到5分钟，是男士们下酒的一道好菜。步骤/方法（01）将黄瓜清洗干净，沥干水分放在案板上，用刀的侧面将它拍成小块；大蒜剁成碎末；小米辣切成小圈备用。...
蒜泥炒长豆是一道非常美味的家常素菜，做法和食材都很简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料豆角400克，蒜泥适量。操作方法首先把青豆清洗干净，然后捞上篮子沥干水份。开火下油，然后放蒜泥进去爆出味来。放长豆...
蒜泥茄子非常好吃，接下来我们就来讲一讲如何简单做蒜泥茄子。操作方法要想做好吃的蒜泥茄子，我们需要准备以下材料：茄子、大蒜、生抽、盐等。首先我们先把茄子取缔，用清水清洗干净，然后放入蒸锅里面蒸熟，一般情况下用筷子一...
蒜泥鸡蛋是一道集美味、营养于一身的菜肴。此吃法是山东金乡大蒜之乡的人在大蒜刚刚收获时尝鲜的俏菜之一。每年麦收，地里活忙，农家顾不上大鱼大肉的做菜，剥几头大蒜，煮几个自家的鸡刚下的蛋，放在蒜臼子中砸成泥，夹在馍中是...
油麦菜口感鲜嫩，清香，还含有丰富的营养物质，可以说是人人都喜欢吃的菜肴，今天小编教大家蒜泥油麦菜的做法。操作方法（01）先准备好食材，油麦菜，大蒜等，如图。（02）将油麦菜摘好洗净，如图。（03）将大蒜用拍的，这样蒜的香味会全部散发出来...
蒜泥白肉是很多朋友爱吃的一道家常菜，今天我们就来介绍一下怎么调出好吃的蒜泥白肉的汁。操作方法（01）首先取几颗大蒜剥去表皮后洗净备用（02）然后用刀剁成蒜泥备用，也可以用蒜泥器打碎（03）准备一些辣椒面备用（04）然后往蒜泥中加...
蒜泥辣酱适宜拌制各种荤素冷菜，或涮锅的味碟。操作方法（01）大蒜分瓣去皮，拍松入钵.（02）加少许食盐捣成细蓉。（03）芝麻酱入碗，分次加入热水方顺向搅拌成糊状。（04）再加入辣椒油和生抽搅匀。（05）最后放入食盐、鸡精和蒜蓉，充分调匀即...
花甲清甜鲜美，非常受大众喜欢，用蒜泥搭配花甲焖炒，做出来的成品味道美味好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料花甲，蒜泥，姜蓉，生抽，小米辣适量。操作方法花甲用清水泡洗几次，蒜泥、姜蓉准备好。锅里装适量的水煮...
操作方法（01）蒜泥掌中宝做法蒜泥掌中宝材料：鸡脆骨300克，青、红小米椒各5个，蒜瓣100克。调料：盐、料酒、蛋清、淀粉、老抽、白糖各适量。蒜泥掌中宝详细做法将鸡脆骨洗净，加盐、料酒、蛋清、淀粉、老抽、白糖抓匀上浆。油锅...
猪肝有补血的作用。熘肝尖在家里做起来好麻烦。想来想去，最终决定还是煮，简单又好吃，做一个蒜泥猪肝。操作方法（01）买回来的猪肝放到流水下冲洗。（02）放入容器中加水，没过猪肝浸泡两个小时，主要目的是试图去除一些血水和异味。...
简要回答蒜泥茄子做法是先把蒜、千层塔、辣椒剁碎。然后茄子切块上锅蒸熟备用。热锅中放油，爆香蒜和辣椒，加适量盐、酱油和蚝油，再放入千层塔搅拌均匀后，酱汁就做好了。最后把酱汁浇在蒸熟的茄子上，蒜泥茄子就做好了。工具...
蒜泥鸡蛋简介蒜具有杀菌和防癌的功效，每100克鲜蒜中，含水分64~72克，蛋白质3.6~6.9克，碳水化合物22~30.3克，蒜还含有大蒜素，具有杀菌作用。中医认为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺，暖脾胃，消症积，解毒，杀虫的功效步骤/方法（01）大蒜去...
工具/材料猪五花肉1-2斤、大葱、蒜白、八角、茴香、香叶、桂皮、花椒、草果、盐、白糖、料酒、醋、酱油、红油、香油、花椒油、菜籽油、操作方法首先选一块宽约四指，厚约三指的土猪五花肉，肥瘦比例以3:7为宜，褪毛留皮洗...
吃饺子离不开蒜泥，吃蒜泥白肉也离不开蒜泥，拌冷菜等等都离不开蒜泥，可是你知道蒜泥是怎么做出来的吗？今天教大家做蒜泥，赶紧过来瞧一瞧吧！操作方法大蒜拍扁，然后把蒜皮剥下来，很多人直接剥大蒜皮，很费劲的，直接用刀拍一下就可以...
蒜泥白肉是一道菜品，属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，今天教你在家制作简单的蒜泥白肉。蒜泥白肉（01）在锅中加入适量的水和几粒花椒，先将五花肉煮熟方便切片。（02）将准备好的猪五花放入冷水中煮熟，筷子...
工具/材料花甲750克、大蒜头5粒、花椒10个、干辣椒3只、黄豆辣椒酱、酱油、盐、味精操作方法花甲750克，买回后洗干净，放在水里，稍放点盐，养一下，让之吐出泥沙。锅里放水，将花甲放进去，大火烧开，让其张开贝壳，然后捞出，这样方便...
白肉在中国有着非常悠久的历史，也是早年间北方满族人非常喜欢的吃的一道菜。自从清代之后在全国广泛的受到追捧，也同时加入了川菜大家庭的行列。那么关于川菜文化蒜泥白肉，你还知道些什么呢？一起看看吧！说到做蒜泥白肉，在四...
茄子是我们日常生活中经常会吃到的种蔬菜，茄子的做法也很多种，不仅可以炒着吃，还可以蒸着吃，还可以凉拌着吃，蒜泥拌茄子就是其中一种。那么蒜泥拌茄子是什么地方的菜大家了解吗？接下来一起来看看吧。蒜泥拌茄子是什么地方的...
蒜泥小龙虾操作方法（01）大蒜切成末（02）小龙虾倒入油温6成热的油锅中炸至变色（03）捞出小龙虾沥干油备用（04）热锅中倒入适量油，烧至7成热（05）葱姜放入锅中翻炒爆香（06）加入野山椒碎至锅中翻炒爆香（07）加入蒜末至锅中翻炒爆香（08）加入小龙...
基尾虾很常见，基本上一年四季都可买到，基尾虾肉质鲜美、非常好吃，它的做法有水煮、清蒸、爆炒等方式，这些方法都比较清淡。今天小编分享蒜泥基尾虾的做法，肉质饱满，很入味，很好吃哦！工具/材料基尾虾400克，蒜泥、香菜、生姜、香...
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