奥尔良烤鸡翅简单做法
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一直喜欢吃KFC里面的奥尔良烤鸡蛋翅,每次去都是必点这个的,美味是美味,从经济实惠的角度来看,有点不居家过日子哈。所以,决定自己在家DIY奥尔良烤鸡翅,从很多美食好友那里取了经回来,结果烤箱,鸡翅,料包齐了之后,发现自己还是挺慌张的,一步一步地翻电脑,查说明,嘿嘿,确保万无一失嘛。
操作方法
(01)先将超市买来的翅中解冻,我是自然解冻的,并沥干水
(02)为确保腌制入味,用刀在翅中上下两面各划了两道口子
(03)奥尔良烤鸡翅粉35G,倒入玻璃碗中
(04)加两勺约30G清水和适量盐,看大家的评论,普遍说烤出来没有咸味,所以不妈加了适量盐拌匀
(05)加鸡翅腌制
(06)确保每个鸡翅都沾上腌料入味
(07)密封放冰箱冷藏室12小时,中间拿出来拌了3次
(08)新到的烤箱,按说明书要求,烤前用230度烘烤15分钟,一来是预热,二来是去除出厂时的油污
(09)利用烤箱预热的功夫,买了一瓶蜂蜜回来,取适量出来备用
(10)我选择烤网烧烤,烤盘在下面接油
(11)将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上
(12)放烤箱,选择230度,上烤15分钟
(13)15分钟后,鸡翅已经快熟了哦,颜色都变了
(14)取出烤网,挨个刷蜂蜜,左边三个刷过了,亮晶晶的
(15)10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜
(16)给它们翻个身,重新进烤箱,温度时间不变,继续烤
(17)隔着烤箱玻璃门拍的,鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢
(18)时间到,继续放烤箱里三分钟,利用余温焖一下味道更好哦
(19)开箱出炉啦
特别提示
利用烤箱时,注意安全