自己做薯条的方法

薯条是很多朋友喜欢吃的食物，但是在外面吃可能不卫生又比较贵，自己怎么做薯条呢，就让我来教教大家吧。

操作方法

（01）首先要准备最基础的——土豆。可以从菜市场和超市购买哦。

（02）把土豆处理一下，清洗干净，把皮削了，再切成条状。不要切的太宽，越长越好。

（03）切完后用盐水泡一泡土豆吧，8-10分钟就可以了。

（04）把泡好的土豆取出来放入锅里煮，用水煮熟就可以了，别直接用油炸哦。煮2-3分钟即可，注意火候，不要煮的太熟。

（05）煮完将土豆捞出来，把水给沥一下，再适当晾一晾。

（06）这时候就把晾好的土豆放在冰箱里速冻吧，把它们冻硬。

（07）冻好后，就可以开始炸了，在锅里放油加热，开小火炸，可以不用一次性炸完，先炸个两分钟，炸完捞出来放着，再来个一分钟就可以了。

（08）炸好了就差不多了，这时候就可以撒上你喜欢的口味调料，盐巴、椒盐、番茄粉等。还可以去超市买番茄酱，蘸着吃，超棒。

特别提示

选土豆时要注意哦，最好是大一点的土豆，别选发芽的。