一个非常简单的炖鸡汤做法,适合孕妇吃的哦
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鸡汤营养而又美味,是很多家庭喜爱之食物,特别是孕妇喝鸡汤更是对胎儿有极大益处。鸡汤的熬制方法也是特别简单,下面小编来给大家讲解怎么熬制鸡汤吧~
操作方法
(01)准备好八角、老姜、蒜、大葱,葱切段,老姜切片,蒜剥开,放在一边备用。
(02)鸡肉切块,清洗干净。
(03)将鸡肉放入锅里焯水,去血味。
(04)待水开后捞起,沥干。
(05)将鸡肉、八角、葱、姜蒜一同放入砂锅。
(06)大火把鸡汤烧开,然后小火慢炖半个小时。
(07)揭开锅盖,放入一勺盐搅拌,喝鸡汤清淡比较好,一般少放盐。
(08)美味的鸡汤做好啦,快拿起勺子盛来喝吧。
特别提示
具体的慢炖的时间根据鸡肉的软硬来决定,一般煮到鸡肉可以脱骨时最佳。