炒橄榄菜的做法

橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜，味道鲜美，它不仅能帮助我们开胃消食，还能帮助消化。下面我给大家讲讲炒橄榄菜的做法

操作方法

（01）首先将橄榄菜洗干净。放在一边等待使用

（02）再将准备好的蒜和姜切成碎末

（03）将锅洗干净，放在煤气灶上，打开火等锅内的水蒸发干后放入油

（04）等油烧辣以后，即等油烧热冒烟时，将准备好的橄榄菜放入翻炒，等到菜差不多炒熟后放入少许盐和鸡精，再放入蒜和姜在翻炒一下让盐能扩散，最后关火，将橄榄菜盛出