黄瓜这样炒,营养好吃
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黄瓜是我们生活中常见的一种蔬菜。可直接吃,可凉拌,也可炒着吃。黄瓜搭配豆腐泡、胡萝卜,艳丽的颜色,让人食欲倍增。
操作方法
(01)将胡萝卜切丝,黄瓜切块状,豆腐泡平切三四块
(02)瘦肉切块,加地瓜粉、酱油、盐,搅拌均匀
(03)热锅,倒食用油,放入瘦肉,煎至焦黄
(04)往锅中倒入黄瓜,胡萝卜,翻炒
(05)加水,倒点酱油
(06)水沸,煮2分钟,黄瓜差不多熟时,放入豆腐泡。继续翻炒
(07)翻炒一小会儿,加盐,鸡精,即可起锅
特别提示
黄瓜不需要煮太烂,保持它的脆度,口感更好